Професор Джеффрі Фрідман отримав; за даними Міжнародної премії Danone за харчування 2007 року

Перейти етикетки

Стандартні посилання

  • Додому
  • пошук
  • зміст
  • Допомога
  • Зв'язок
  • відбиток
  • Захист даних

Навігація:

  • Поточний
    • новини
    • Календар діабету
    • Політика охорони здоров’я
    • Інформаційний бюлетень
  • Інформація про діабет
  • Діабет у повсякденному житті
  • харчування
  • Основні теми
  • Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

фрідман

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Дослідження в галузі "ваги та харчування" заслужено

Шоста міжнародна премія "Данон" за харчування отримує професор Джеффрі Фрідман, науковець Рокфеллерівського університету та Медичний інститут Говарда Х'юза, Нью-Йорк. Він відзначений своїми чудовими дослідженнями ендокринної функції жирової тканини (жиру, що зберігається в організмі) та регуляції апетиту та ваги гормоном лептином, виявленим Фрідманом. З відкриттям лептину та його поточними дослідженнями професору Фрідману вдалося продемонструвати роль генетики у контролі ваги та апетиту. Фрідман відкрив шлях для подальших досліджень біології ожиріння. Офіційна церемонія нагородження відбулася 11 липня 2007 року з нагоди 10-ї Європейської продовольчої конференції в Парижі.

Ожиріння в новому світлі

Ожиріння та надмірна вага нещодавно Всесвітньою організацією охорони здоров’я було класифіковано як одну з десятки проблем зі здоров’ям. Вони досягли масштабів епідемії у всьому світі і становлять значний ризик серйозних хронічних захворювань, пов’язаних з дієтою, таких як діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, високий кров’яний тиск та інсульти, а також певні типи раку. Це надзвичайно складна проблема, яка тісно пов’язана із стилем життя, біологічними, соціальними та психологічними факторами, зачіпає практично всі вікові групи та соціальні групи і зустрічається як у розвинених, так і в країнах, що розвиваються.

Хоча проблему ожиріння виявилося важко вирішити, величезний прогрес був досягнутий у точному розумінні біологічних механізмів ожиріння. Двадцять років тому мало було відомо про біологічні механізми, які контролюють масу тіла. Хоча було відомо, що гіпоталамус, особлива область мозку, регулює споживання їжі та метаболізм, молекулярні елементи цієї системи не досліджувались.

У 1994 році професор Фрідман визначив гормон лептин та його рецептори як два з молекулярних компонентів системи, що регулює апетит та ожиріння. Революція у розумінні ожиріння: висновки лягли в основу нового пояснення системи, що контролює масу тіла, та нових теорій про генетичні та біологічні причини ожиріння.

Дослідження Фрідмана щодо лептину та його рецепторів змусили науку зрозуміти, що апетит та ожиріння регулюються фізіологічною системою, яка врівноважує споживання їжі та витрати енергії. Система заснована на здатності жирової тканини виробляти лептин, гормон, який передає інформацію про поживні речовини гіпоталамусу. Високий відсоток жиру в організмі (жирової тканини) призводить до підвищення рівня лептину, що в свою чергу призводить до зменшення споживання їжі. Зниження відсотка жиру в організмі призводить до зниження рівня лептину, який стимулює споживання їжі та зменшує споживання енергії.

Цілком новий підхід до ожиріння: значення генетики в управлінні вагою

Загалом вважається, що контроль ваги - це суто питання здорового способу життя та харчування. Припущення, яке зрештою ставить клеймо на людей, що страждають ожирінням, надто слабкої волі та недисциплінованості для схуднення. За словами професора Фрідмана, навколишнє середовище частково відповідає за розвиток ожиріння. Значна частина людей у ​​західному індустріальному світі тепер має доступ до великої кількості їжі, значно більша частина життя проходить сидячи, ніж це було у наших предків-мисливців-збирачів. Насправді саме так наше довкілля сприяло з часом зростанню середньої ваги. Але це не може бути причиною величезних відмінностей у вазі серед населення в даний час. Думка про те, що у людей, що страждають ожирінням, відсутність сили волі для схуднення - єдиний визначальний фактор, спростовується збільшенням наукових доказів, які показують, що точна та ефективна біологічна система підтримує масу тіла на постійному рівні. Таким чином, потужні механізми біологічної компенсації протидіють добровільним зусиллям щодо зменшення ваги.

Що стосується важливості лептину для ожиріння, було встановлено, що мутації гена лептину призводять до ненаситного апетиту, патологічного ожиріння та численних клінічних відхилень. Після того, як лікування лептином у гризунів було доведено ефективним (до 30% втрати ваги завдяки ін’єкціям лептину), перша серія клінічних випробувань була проведена на людях для дослідження ефективності лептину при ожирінні людини. Проблема лептинової стійкості була виявлена ​​через різну ступінь втрати ваги досліджуваних у цих експериментах. Важливі результати досліджень показали, що лептин також ефективний при лікуванні двох рідкісних захворювань (дефект гена лептину та ліподистрофія), і що лептин також впливає на дію інсуліну у пацієнтів з діабетом 2 типу. Тим часом вчені виявили інші гени, які відіграють роль у ожирінні, що додатково ілюструє важливість генетики для ожиріння та складність цієї системи.

З огляду на ці факти стає зрозумілим, чому рекомендації органів охорони здоров’я щодо здорового харчування та способу життя позитивно впливають на людей із невеликою вагою, але ці заходи, як правило, призводять лише до поганих результатів у людей із ожирінням. Нові наукові знання, до яких сприяли дослідження професора Фрідмана, відкривають їм нові перспективи у боротьбі з ожирінням.

"Це сприятливий час для обговорення необхідності нового розуміння біологічних причин ожиріння. Потрібне інше розуміння. Ожиріння - це не особиста невдача. Коли ожирілі люди намагаються схуднути, вони ведуть важку битву Боротьба з біологією. Хочеться сподіватися, що краще розуміння генів та генетичних варіантів, що викликають ожиріння, допоможе цим людям, але для цього потрібне терпіння: науковий прогрес вимагає часу, і часто потрібен час, щоб перевести його на нові методи лікування довше ", - пояснює професор Фрідман.

Завдяки відкриттю лептину та припущенню гормонального зв’язку між жировою тканиною та ділянками мозку, що відповідають за ситість і голод, професор Фрідман зміг довести, що апетит та вага тіла залежать від фізіологічних параметрів. Він започаткував дослідження біології ожиріння і подивився на дослідження харчування та споживання їжі з нового боку. Навіть сьогодні професор Фрідман є піонером у дослідженні, займаючись регулюванням апетиту та утворенням жиру лептином та іншими новими сполуками.

Присуджуючи 6-ю Міжнародну премію "Данон за харчування", Інститут "Данон" відзначає професора Джеффрі Фрідмана за його революційний підхід до досліджень ожиріння та його провідну роль у галузі досліджень харчування.

Міжнародна премія Danone за харчування

Міжнародну премію за харчування Danone присуджує кожні два роки Інститут Danone, неприбуткова організація за наукової підтримки Французького інституту медичних досліджень (Fondation pour la Recherche Mйdicale [F.R.M.]). Нагорода була започаткована в 1997 році і, таким чином, цього року святкує своє 10-річчя.

Отримавши нагороду, Інститут Danone має на меті сприяти інноваційним дослідженням у галузі харчування та звертати увагу на важливість повноцінного харчування для здоров’я людини.

Міжнародна премія Danone за харчування наділена 120 000 євро і присуджується досліднику або групі дослідників, які проклали нові наукові обгрунтування новими підходами та концепціями шляхом фундаментальних або прикладних досліджень.

Спочатку 650 дослідницьких інститутів з питань харчування з усього світу були залучені до процесу консультацій щодо попереднього вибору потенційних переможців у 2007 році. Вісім міжнародних експертів з питань харчування нарешті обрали переможця в остаточному процесі відбору. Міжнародна премія Danone за харчування сьогодні є найпрестижнішою у світі ініціативою у галузі інноваційних досліджень харчування.

Додаткову інформацію можна отримати за адресою:
Інститут Danone Nutrition for Health e.V.,
Річард-Рейцнер-Алле 1, 85540 Хаар
Тел: 089/627 33-338, факс: 089/627 33 659,
[email protected]
URL-адреса: http://www.institut-danone.de

Цей прес-реліз було надіслано через - idw -.

востаннє змінено: 07.12.2007