Профілактика раку молочної залози яка роль дієти
Ваш браузер не може відтворити це відео.
У виникненні раку бере участь багато факторів: генетична схильність, фактори ризику, спосіб життя ... Хоча дивовижного рецепту проти раку не існує, роль їжі як засобу профілактики часто вивчається. Які теперішні шляхи? Доктіссімо підбиває підсумки з доктором Насрін Калле, гінекологом та онкологом Інституту Кюрі та доктором Марком Еспі, керівником сенополя в лікарні Сент-Луїс у Парижі.
Здорова їжа, в основі профілактики
Більше немає сумнівів у тому, що наш раціон відіграє важливу роль у нашому здоров’ї загалом. А як щодо його впливу на виникнення раку молочної залози ?
"Існує мало впевненості у зв'язку між раком молочної залози та дієтою. Але ми це знаємо дієта в середземноморському стилі (багата фруктами, овочами, хорошими жирами) краща перед північноамериканським типом (багатішим цукром і насиченими жирами) ", д-р Еспі, керівник сенополя в лікарні Сент-Луїс у Парижі
"Це більше тип дієти, який слід враховувати, тарілка - це алхімія. Рекомендується уникати того, що сприятиме ожирінню, метаболічному синдрому або діабету. Ми підтримуємо помірно калорійну дієту, багату на овочі, клітковину, флавоноїди та хороші жирні кислоти », - продовжує фахівець.
"Ми уникаємо приготованих жирів, намагаємось харчуйтеся здоровою та різноманітною дієтою і регулярно займайтеся спортом. Важливе значення має надмірна вага, ожиріння є фактором ризику, оскільки накопичений жир є резервуаром гормонів, і тому існує гормональні збої", - додає доктор Насрін Калет, гінеколог та онколог Інституту Кюрі.
Лікар також рекомендує приділяти почесне місце їжа з органічного землеробства, за принципом профілактики: "Необхідно віддавати перевагу необробленій їжі, ми не знаємо точно, наскільки пестициди відіграють канцерогенну роль".
Продукти, що знижують ризик розвитку раку
Їжа з високим вмістом клітковини
"Продукти, багаті клітковиною, є досить захисними. Вони допомагаютьлегше усунути певні ліпіди", - пояснює доктор Еспі.
У свою чергу, Національний інститут раку нагадує, що "дієта, багата клітковиною, може мати різні наслідки:
- Зниження гіперінсулінізму;
- Резистентність до інсуліну;
- Циркулюючі концентрації стероїдних гормонів;
- Кишковий час транзиту;
- Вплив товстої кишки на канцерогени, присутні в просвіті товстої кишки.
На рівні кольок під дією мікробіоти волокна також відповідають за вироблення коротколанцюгових жирних кислот із протизапальними та антипроліферативними властивостями ". Хоча споживання клітковини в основному пов'язане зі зниженим ризиком розвитку раку прямої кишки, воно відіграє певну роль у регулювання ваги. Однак вага є фактором ризику для багатьох видів раку, включаючи рак молочної залози.
Часник і цибуля
Американські та пуерториканські дослідники показали в дослідженні, опублікованому 12 серпня 2019 року в журналі Nutrition and Cancer, що часник і цибуля також є захисними. У період з 2008 по 2014 рік вони зібрали медичні дані 314 жінок, хворих на рак молочної залози, та 346 нехворих жінок у віці від 30 до 79 років. Дієтичне споживання учасників оцінювали за допомогою опитування щодо частоти вживання їжі, особливо часнику та цибулі. Зрештою, можна було помітити, що жінки, які вживали його більше одного разу на день, мали на 67% нижчий ризик раку молочної залози, порівняно з тими, хто ніколи або рідко його вживав.
Але як пояснити ці захисні ефекти? Дослідники зазначають, що часник і цибуля - це багатий флавоноїдами та сірчаноорганічними сполуками, речовини з антиоксидантними властивостями. Антиоксиданти запобігають утворенню вільних радикалів, які в надмірній кількості в організмі виявляються шкідливими і, зокрема, канцерогенними. Дослідження показали, що користь часнику та цибулі ще більша, якщо їх вживати в сирому вигляді.
Хоча для підтвердження цих результатів потрібні додаткові дослідження, можна легко продовжити або почати їсти ці приправи, оскільки інші роботи показали, що вони також знижують ризик раку легенів, простати та шлунка.