Профітролі з фуа-гра, манго та компот з флердель

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

1. Очистіть і наріжте манго невеликими кубиками. Варіть у невеликій кількості води 10 хвилин, а потім розімніть її виделкою, поки не утвориться компот. Заповідник.
2. Для приготування запіканки: акуратно розтопіть масло в 120 мл води і додайте дрібку солі.
3. Коли суміш закипить, всипте борошно відразу. Постійно помішуйте, поки тісто не утворить гладку кульку і не зійде з форми. Зняти з вогню і розмішати яйця по одному. Дайте охолонути.
4. Розігрійте духовку до 180 ° C і злегка обробіть маслом деко.
5. За допомогою кондитерського мішка або великої ложки покладіть 8 купок тіста шириною близько 4 см і висотою, після чого випікайте 20 хв.
6. Дістаньте тісто з чау з духовки і повторіть операцію з рештою тіста. Дайте охолонути.
7. Зріжте капусту на 2/3 висоти.
8. Помістіть на дно 2 ч. Ложки компоту з манго.
9. Наріжте довгим тонким ножем (пропускаючи лезо під гарячу воду для кожної нарізки) скибочки фуа-гра товщиною близько 5 міліметрів, а потім покладіть їх на компот з манго.
10. Додайте щіпку флердель і щіпку подрібненого чорного перцю, а потім обережно закрийте зарезервованими ковпачками. Служити.

А тепер, приємного аппетиту !

Ключові слова

Подібні рецепти

Цей рецепт був доданий до вибраного. Це правда, що вона мила !

Рецепт видалено з вибраного.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

---