Програми раундів Кнайпа

застосування

Фото: Кнайп-Бунд е. В.

"У кожному 2-му лікарняному ліжку є хвора людина, яка страждає від дієти" - або "якщо батько хвороби часто невідомий, мати завжди дієта" ... - ось деякі з оцінок збитків, спричинених недоїданням, широко поширене сьогодні.

Натуропатична дієтотерапія базується на повноцінній основі, яка модифікується відповідно до захворювання, яке підлягає лікуванню (подагра, метаболізм ліпідів, діабет, запор, дратівливий шлунок тощо). Ця їжа не претендує на зцілення, вона не пов’язана з органами, а підтримує весь організм у розпочатих процесах загоєння.

Життєво важливі речовини, такі як вітаміни, мінерали та мікроелементи, відіграють особливу роль з точки зору вирощування та вибору їжі, типу приготування (збереження цінних речовин) та індивідуального споживання їжі.

“Їжа, яку ви споживаєте, повинна спочатку правильно оброблятися зубами, чим ретельніше, тим краще - адже добре пережована наполовину засвоюється. Якщо ви спрагли перед їжею, ви п'єте ...... але ви п'єте дуже мало. Не їжте нічого під час їжі, оскільки ви не вживаєте їжу, що не містить рідини. Навіть після їжі не п’ють відразу, оскільки травлення починається одразу і триває кілька годин, але пиття йому не сприяє. Слід вибирати тільки хорошу їжу, тоді достатньо невеликої порції. Слід також забезпечити, щоб природа могла обробити те, що пропонується, так, щоб нічого марного не з'їли та не випили "(С. Кнайп)

Критеріями цільної їжі, багатої життєво важливими речовинами, є:

максимально природним
свіжа, зберігаюча цінність і щадна обробка (приготування на пару, варіння)
Перевага для сирих фруктів, сирих овочів, зерна; не нагрівається до злегка нагрітого - проте суворо відповідно до індивідуальної толерантності (сира їжа, як правило, важка для тих, хто має кишкову чутливість, через 15:00 більше не терпима)
Багатий вітамінами, мінералами, мікроелементами
Обмеження або суверенітет над розкішними продуктами (кава, вино, міцні напої, алкоголь, нікотин)

Хоча м’ясо, біле борошно та цукрова продукція стоять на передньому плані поряд із стимулюючими напоями у цивілізаційному раціоні, цілісні продукти характеризуються їх збалансованістю, різноманітністю та щадним приготуванням. Приблизно половина їжі споживається як свіжа їжа. М'ясо або ковбаса та яйця (якщо можливо, яєць від батареї немає) відіграють досить підлеглу роль, як гарнір приблизно два рази на тиждень. Ми рекомендуємо принаймні три дні без м’яса на тиждень.

Цільна їжа також відрізняється від звичайної змішаної їжі тим, що вона уникає добавок - тому слід уникати консервованих або синтетичних продуктів (наприклад, штучний мед, швидкі соуси, штучні ароматизатори, банки). Якщо консервація необхідна, перевагу віддають таким процесам, як глибоке заморожування.

«Чим поживніша їжа, тим менша порція. Ви нарешті уникаєте того, що не корисно для природи, тоді можете розраховувати на здоров'я, силу та витривалість "(С. Кнайп)