Промисловість для послабленого індикатора калорій Urschweiz Mobile
Згідно з пропозицією великих харчових компаній, відгодовані продукти, такі як цукор та жир, у майбутньому повинні відображатися на упаковці світлими сигнальними кольорами - однаково в Європі. Бельгійський виробник Mondelez підтвердив ініціативу інформаційному агентству dpa. Однак це викликає критику з боку протекціоністів-споживачів. Організація Foodwatch скаржиться, що пропозиція принижує споживачів.
Mondelez, Coca-Cola, Mars, Nestlй, Pepsi та Unilever вже оголосили в березні про аванс на "подальше розроблення кольорового кодування" для продуктів харчування. В основу покладено так зване світлофорне маркування, яке використовується у Великобританії. У сигнальному червоному кольорі на упаковці видно, чи містить продукт багато цукру, жиру чи солі. Оскільки при великій кількості споживання цих інгредієнтів може спричинити ожиріння та проблеми зі здоров’ям.
Червоний - стримуючий фактор
Виробники довгий час чинили опір впровадженню такого світлофора для їжі, оскільки червона етикетка буде стримуючим фактором. Тепер ви пропонуєте кольорове кодування самостійно. Монделес заявив, що вони хочуть "допомогти споживачам зробити здоровий вибір з першого погляду".
Однак Foodwatch розкритикував те, що запропонована система є менш суворою та інформативною, ніж продовольчий світлофор у Великобританії. Мета полягає в тому, щоб якомога менше продуктів позначити червоним кольором застереження.
Foodwatch назвав какао "Nesquik" як приклад. Позначення цукру у Великобританії виділено червоним кольором, але з запропонованою системою той самий продукт із такою ж кількістю цукру є лише жовтим. Згідно з британською системою, Nutella є червоною для жиру, насичених жирних кислот та цукру, однак за пропозицією виробника все було б жовтим.
На основі менших порцій
Прес-секретар Монделеса Франческо Трамонтін заявив, що нова система базується на менших порціях. Це може змінити деякі позначення з червоного на жовтий. Система стимулює виробників переходити на менші порції. Крім того, він краще підходить для таких продуктів, як сир або оливкова олія, які вживаються в кількості менше 100 грамів - ця кількість дотепер була основою оцінки.
Експерт Foodwatch Олівер Хейзінга не прийняв цього. "Шість харчових гігантів хочуть змінити критерії маркування світлофорів таким чином, щоб світлофор рідше перемикався на" червоний ". Це сприймає ідею маркування харчових продуктів, що відповідає потребам, до абсурду", - сказав він. (sda/dpa)