Пропозиція щодо рецепту шотландського пісочного тіста

Пісочне тісто - це солодка шотландська пісочна випічка, яку часто подають до чаю. Зазвичай його випікають у трьох формах: пісочне печиво (кубоподібне та довжиною до пальця), пісочне печиво (діаметром 5 см) та хвости спідниці (попередньо вирізані сегменти кола).

пропозиція

інгредієнти

(приблизно на 30 штук)

  • 250 г вершкового масла
  • 400 г борошна
  • 150 грам цукру
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 чайна ложка солі

Кроки роботи

Покладіть цукор, ванільний цукор і масло в миску. Збийте його вершковим міксером. Тепер додайте борошно і чайну ложку солі. Зробіть все в тісто.

Тепер розкачайте тісто на деко, застеленому папером для випічки. Тісто може бути товщиною близько 1 см. Виткніть у ньому отвори виделкою. Розігрійте духовку і випікайте пісочні пальці протягом 25 хвилин при 170 градусах нагрівання зверху і знизу (конвекція 150 градусів).

Гаряче тісто припудрити цукром, що залишився, і нарізати вузькими смужками. Пісочне пісочне пальце повинно бути приблизно 2,5 на 7 см. Потім дайте пісочним пісочкам повністю охолонути, оскільки вони все ще дуже крихкі. Хороший апетит!

Пісочне печиво містить 182 ккал/754 кДж, 11 г жиру, 19 г вуглеводів і 0,2 г білка на штуку.