Просте і смачне - навряд чи більше нарікань. Анаболічна дієта - омлет із скампірями та зеленню
Чудові та прості рецепти за невеликі гроші! Також підходить для початківців повністю. Кухонні хитрощі, сезонні календарі та цікаві факти про кухню.
Вівторок, 9 липня 2013 р
Анаболічна дієта - омлет із скампінями та зеленню
Літо вже тут, і половина людства бенкетує, а друга половина діє, що не обов’язково повинно виключати бенкетування, як доводить мій сьогоднішній рецепт.
Я почав анаболічну дієту вчора, тому що пара зимових подушок просто не зникне! В основному ця дієта базується на простій концепції: білок і жир замість вуглеводів! Я просто довіряю звітам, повідомленням на форумах та веб-сайтам і перевіряю деякий час цю форму харчування і сподіваюся, що зможу таким чином сказати "До побачення" своїм стомлюючим і зайвим кілограмам.
День 1 насправді був дуже приємним, адже ця дієта, безумовно, наповнює вас. Вибору багато, а рецепти не повинні створювати проблем для творчих умів! Для тих, хто хоче це перевірити. Ось смачний рецепт від мене на сніданок чи обід, залежно від вашого смаку!
Омлет із скампієм та зеленню
Розтопіть на сковороді трохи вершкового масла. Нарізати ривок на невеликі кубики і додати на сковороду. Додайте скампія та подрібнену зелень і все трохи обсмажте. Потім залийте яйця м'ясом та рисою та приправте перцем та невеликою кількістю солі (обережно посоліть, оскільки сушене м’ясо вже містить солі). Розірвіть скибочку сиру Гауда і викладіть його на кляр. Нехай омлет схопиться і один раз повернеться, як тільки він відійде. Подавайте і споживайте, ще гарячими. При необхідності змастіть трохи ремуладом. мав такий ефект "вау" для мене g *.
Особисто я був у захваті і вже ситий після половини омлету! Ми рекомендуємо. Звичайно, листяний шпинат та фета можна використовувати замість скампісу та в'яленого як додаток до омлету, не загрожуючи "кетозу" *.
Звичайно, цей омлет подобається не тільки дієтологам. але особливо підходить для невеликих перекусів між їжею або як вечеря.
Що таке кетоз?
Забезпечення енергією базується на вуглеводах. Занадто багато вуглеводів призводить до того, що вуглеводи (коротше називаються KH) перетворюються в жир і зберігаються в організмі, навіть при найменшому надлишку KH.
Цей стан відомий як "спіраль від інсулінового голоду".
Людський організм виділяє інсулін для транспортування вуглеводів, які виробляються в підшлунковій залозі. Цей інсулін запобігає спалюванню жиру для метаболізму. Крім того, цей гормон відповідає за перетворення поглинених вуглеводів у жир та їх зберігання.
Проблема в тому, що виділяється більше інсуліну, ніж потрібно організму. Це означає: всі вуглеводи переробляються безпосередньо, а інсулін все ще залишається. "Гіпоглікемія" виникає, коли залишки інсуліну продовжують шукати СН, щоб виконати свою роботу.
Цей процес помітний через бурчання шлунка, відоме всім - або коротше ГОЛОД.
Отже, навіть якщо надлишок вуглеводів зберігався в жирових відкладеннях людського тіла, але не міг бути спалений все ще існуючим інсуліном, виникає "спіраль від інсулінового голоду".
У цей момент настає черга кетозу!
Якщо ми обійдемося без будь-яких вуглеводів (що містяться в борошні, рисі, картоплі, хлібі, макаронах та і та), ми перериваємо спіраль голоду. Наслідок: Наше тіло шукає інше джерело енергії - наші стомлюючі запаси жиру (від яких ми хочемо позбутися в будь-якому випадку).
Чудове джерело енергії для нарощування м’язів, але, на жаль, не для нашого мозку. Оскільки єдиний орган, який не може використовувати жир, - це мозок людини. Оскільки вуглеводів більше немає, наявний жир перетворюється на кетонові тіла - зак. кетоз!
Кажуть, що таким чином наш мозок може працювати навіть краще, ніж зі звичайним цукром!