Прості рецепти 30-денної програми Turbo Diet® Turbo Dieta! ArticleController - displayArticle

Що є на столі під час 30-денної програми Turbo Diet®? Ми зібрали для вас найкращі рецепти з 500-600 калоріями.

Щоб полегшити вашу ситуацію та не потрібно рахувати калорії, ми зібрали кілька рецептів, які ви можете пообідати протягом 30-денної програми.

Кількості, наведені в рецептах, стосуються 2 порцій.

Шпинат з яйцем на грядці з картоплею та сочевицею

Солодке і пряне рагу з квасолі з тофу

Інгредієнти (для 2 осіб): 2 банки білої квасолі (відціджена вага від 450 до 500 г), 1 - 2 перцю чилі, 2 червоних перцю, 1 зубчик часнику, 2 невеликі кабачки, 1 літр овочевого бульйону, 100 г синього винограду, 1 пучок петрушки, 150 г тофу, 1 ст. Ложка оливкової олії, сіль, Перець, куркума та кориця

Підготовка: Квасоля злийте, а перець чилі і часник подрібніть. Інший перець і кабачки наріжте кубиками. Нагрійте чайну ложку оливкової олії і додайте овочі, нарізані кубиками. Попаріть все на пару, а потім залийте овочевим бульйоном. Потім додайте квасоля і спеції і запарюйте все покрите приблизно 10 хвилин.
Тим часом розігрійте оливкову олію, що залишилася, і запаріть в ній нарізаний кубиками тофу. Розріжте окремий виноград навпіл, видаліть кісточки і додайте їх у рагу разом з тофу та петрушкою. Знову все прокип’ятити і заправити за смаком.

Одна порція містить 400 ккал

Каслер в яблучно-гірчичному соусі

Інгредієнти (для 2 осіб): 2 скибочки копчених свинячих відбивних без кісток (125 г), 2 чайні ложки ріпакової олії, 2 яблука, 100 мл овочевого бульйону, лимонний сік, гірчиця, паприка, сіль і перець

Підготовка: Яблука наріжте кубиками і полийте лимоном. Обсмажуйте обидві сторони відбивної на олії приблизно від 2 до 3 хвилин. Додавши яблука, смажте їх на повільному вогні близько 7 хвилин. Приправте сіллю і перцем, а потім вийміть м’ясо зі сковороди і тримайте його в теплі. Полийте овочевий бульйон на шматочки яблук, додайте гірчицю і приправте. Покладіть скибочки Касслера назад у сковороду і продовжуйте готувати, щоб все могло добре пройти. Приготуйте 4 картоплі середнього розміру, зварені в підсоленій воді, як гарнір.

Одна порція містить 450 ккал

Лосось з соусом Горгонзола та салат

Інгредієнти (для 2 осіб): 2 чайні ложки ріпакової олії, 1 цибулина, 100 мл солодких вершків, 50 г горгонзоли, 100 г копченого лосося, ½ пучок цибулі, сіль і перець, 150 г салату з морозивом, 1 чайна ложка горіхової олії, гірчиця, бальзамічний оцет

Підготовка: Цибулю та цибулю наріжте невеликими шматочками, горгонзолу - шматочками, а сьомгу - соломкою. Розігрійте олію і розпарюйте в ній цибулю до напівпрозорості, налийте трохи води і додайте вершки. Додайте до інших інгредієнтів сир Горгонзола і дайте йому розтанути при перемішуванні. Потім додайте в соус лосось і нагрійте його. Приправити сіллю, перцем та додати цибулю-цибулю. Помийте салат з морозивом і приготуйте маринад з води, олії та спецій. Готуйте 70 г твердих спагетті з твердих сортів пшениці як гарнір.

Одна порція містить 450 ккал

Запечена картопля з тунцем і салатом

Інгредієнти (для 2 осіб): 2 картоплини (250 г), ½ чайної ложки насіння кмину, 250 г нежирного кварку, 2 столові ложки мінеральної води, 2 соління, 1 цибулина, 2-3 ложки трави (свіжої або замороженої), 2 столові ложки каперсів, 1 банка тунця (без олії), 2 варених Яйця, 150 г крижаного салату, 1 чайна ложка горіхової олії, гірчиця, бальзамічний оцет

Підготовка: Помийте картоплю і оберніть їх алюмінієвою фольгою разом з кмином. Запікайте картоплю в духовці при температурі 200 градусів близько 60 хвилин. Змішуйте кварк з мінеральною водою, поки він не стане кремовим. Наріжте соління та цибулю невеликими шматочками та додайте їх до кварку разом із зеленню та каперсами. Готову картоплю розгорніть з фольги і видаліть 3 столові ложки картопляної суміші. Змішайте тунець і подрібнені яйця з цією сумішшю. Нафаршируйте ним запечену картоплю і подайте до кварку. Помийте салат з морозивом і приготуйте маринад з води, олії та спецій.

Одна порція містить 500 ккал

Індичка з грибами та хеш-коричневими

Інгредієнти (для 2 осіб): 4 заморожені хеш-коричневі (50 г), 2 скибочки м’яса індички (150 г), 2 чайні ложки олії ріпаку, 1 цибулина, 500 грибів, 100 мл знежиреного молока, ¼ літра овочевого бульйону, 2 столові ложки сметани, гірчиця, сіль, перець

Підготовка: Запікайте хеш-коричневі в духовці, як описано на упаковці. Приправте м’ясо індички і смажте на олії близько 3 хвилин. Потім дістаньте його з каструлі і тримайте в теплі. Подрібніть цибулю, а гриби наріжте невеликими шматочками. Потім розпарити обидва інгредієнти в олії, яка знаходиться в сковороді. Потім залийте молоком та овочевим бульйоном поверх і дайте йому закипіти близько 5 хвилин. Нарешті додайте сметану і приправте за смаком гірчицею, сіллю і перцем.

Одна порція містить 450 ккал

Смажена каструля з коренеплодами

Інгредієнти (для 2 осіб): 350 г нежирної яловичини для тушкування: 4 цибулини, ¼ селери, 1 зубчик часнику, 1 морква, 1 ціла паличка цибулі-порею, ½ літра овочевого бульйону, 2 столові ложки томатної пасти, 2 дл червоного вина, 2 чайні ложки ріпакової олії, кмин, кориця, майоран, петрушка, сіль і перець

Підготовка: Яловичину наріжте кубиками, а цибулю, селеру, моркву та цибулю-порей невеликими шматочками. На великій сковороді розігрійте олію, обсмажте в ній м’ясо, додайте цибулю і обсмажте їх разом. Потім приправте м’ясо сіллю і перцем, додайте томатну пасту і половину вина. Трохи пізніше влийте овочевий бульйон та решту червоного вина. Варіть все близько 1 години. На додаток до цибулі-порею, додайте на сковороду решту овочів і варіть їх ще 30 хвилин. Коли м’ясо буде готове, можна додати цибулю-порей і петрушку і варити все разом ще 10 хвилин. Нарешті, смак з корицею.
В якості гарніру можна з’їсти 2 скибочки цільнозернових тостів.
Одна порція містить 450 ккал

Рагу з зимовими овочами та фрикадельками

Інгредієнти (для 2 осіб): 2 цибулини, 1 зубчик часнику, 1 пучок селери, 2 моркви, 5 дл червоного вина, 120 г картоплі, 100 г білокачанної капусти, 2 дл овочевого бульйону, 125 г білої квасолі (у склянці або в банку), 200 г фаршу, ½ яйце, 1 ст. Ложка томатного пюре, 1 ст. Ложки сухарів, 2 ч. Ложки петрушки, чебрецю, порошку паприки, солі та перцю

Підготовка: Подрібніть 1 цибулину і зубчик часнику. Змішайте фарш, яйце, томатну пасту і сухарі. Додайте сіль, перець і паприку і сформуйте із суміші невеликі фрикадельки. На сковороді розігріти олію і обсмажити м’ясо. Іншу цибулю, селеру та моркву наріжте скибочками, картоплю - більшими кубиками, а капустяне листя - соломкою. Нагрійте 1 чайну ложку олії, пасеруйте цибулю до напівпрозорості, а потім додайте моркву. Підсмажте їх разом і залийте вином. Потім додайте картоплю і бульйон і варіть все разом ще 5 хвилин. Після того, як ви також додали селера і капусту, готуйте ще 3 хвилини. Покладіть відсушену квасолю і фрикадельки поверх страви. Ви можете приготувати рагу за 5 хвилин. Нарешті, приправте зеленню.

Одна порція містить 500 ккал

Капустяний салат з смужками індички

Інгредієнти (для 2 осіб): Head головка капусти (200 г), трохи паприки, 1 перець чилі, 1 яблуко, 1 менший банан, оцет, лимонний сік, 0,5 дл яблучного шприца, 2 столові ложки ріпакової олії, 300 г м’яса індички, сіль і перець

Підготовка: Наріжте траву тонкою соломкою і приправте сіллю. Натисніть на нього трохи м’яко картопляним пресом. Подрібніть чилі, перець наріжте соломкою, а яблуко і банан - тонкими скибочками. Змішайте інгредієнти між собою. Приготуйте маринад з оцтом, лимонним соком, яблучним шприцом та 1 столовою ложкою олії. Вилийте маринад на салат і дайте йому просочитися приблизно півгодини. На сковороді розігрійте масло, що залишилося, і додайте нарізане соломкою м’ясо індички. Смажте його, поки він не стане хрустким, і, приправивши його сіллю і перцем, подавайте до салату.

Одна порція містить 400 ккал

Овочева лазанья

Інгредієнти (для 2 осіб): 80 г блюд для лазаньї, 200 г заморожених змішаних овочів (італійський стиль), 100 г грибів, 2 помідори, 100 г сметани, 1 яйце, 1 дл знежиреного молока, 1 ст. Ложка томатної пасти, 1 ст. Л. Італійських трав (заморожена), 2 ст. Ложки тертого пармезану, 2 ст. тертий сир Гауда, трохи оливкової олії, сіль, перець

Підготовка: Змастіть посуд, захищений від духовки, маслом і покладіть в нього тарілки для лазаньї. Гриби та помідори наріжте скибочками. Змішайте яйця зі сметаною, молоком, томатною пастою та італійською зеленню. По черзі накладайте змішані овочі, гриби, помідори, соус, блюда з сиром та лазанью один на одного, щоб ви могли додати соус та сир до останнього блюда. Випікайте все це в духовці при температурі 190 градусів близько 50 хвилин. По закінченню часу випікання накрийте лазанью алюмінієвою фольгою, щоб верхня пластина лазаньї не висохла.

Одна порція містить 450 ккал

Рецепти для діабетиків *(для 4 осіб)

Тонка вугільна запіканка

Курячий рулет з овочами

Курячі гомілки, фаршировані морквою

Куряча грудка з яблучною капустою

Куряча гомілка з овочами

Інгредієнти: 600 курячих гомілок, 200 г грибів, 200 г моркви та коріння петрушки тощо, 250 г савойської капусти, овочевого бульйону, сіль, перець
Підготовка: Помістіть курячі гомілки в сковороду, вистелену алюмінієвою фольгою. Приправте м’ясо сіллю і порошком з овочевого бульйону. Наріжте гриби та овочі тонкими скибочками, а савойську капусту невеликими кубиками. Змішайте все це разом і посипте ним курячі ніжки. Знову приправити сіллю і перцем. Накрийте деко алюмінієвою фольгою і готуйте в розігрітій духовці близько 1 години. Потім зніміть фольгу і дайте страві варитися в духовці ще 10 хвилин.
Одна порція містить 255 ккал і 8 г вуглеводів

* Підготовка: Кількості, наведені для способу приготування, стосуються порцій для 4 осіб. Енергетична цінність (Е) та вуглеводна величина (К) стосуються порції для 1 людини.
У рецептах використовується 1,5% молока та 12% сметани.
Там, де сир не названий, ми використовували сир з низькою енергетичною цінністю та низьким вмістом вуглеводів.
** Довідка: Маргіт Надь: 399 рецептів для діабетиків та тих, хто дієт. Спеціальне видання рубрики кухонного куточка журналу для діабетиків, Chronos Verlag Budapest

---