Прості рецепти вечері для людей похилого віку
Навіть коли ви старієте, правильна дієта все одно є найкращим способом підтримувати форму. Перш ніж давати вам швидкі та прості рецепти для людей похилого віку, варто знати, чому вечеря так прагне, коли ви старієте. Хоча старіння сприяє недостатньому харчуванню, збалансоване харчування людей похилого віку може покращити своє здоров'я.
Як правильно харчуватися і уникнути недоїдання? Які харчові переваги для людей похилого віку? Які типи рецептів приготувати для майже ідеального обіду ?
Чому вечеря важлива для людей похилого віку ?
Не слід нехтувати вечірньою їжею під приводом того, що ми повинні їсти легке, щоб не накопичувати надлишок енергії. Тоді як протягом ночі, навіть якщо ми спимо, нам потрібна енергія, щоб зігріти тіло, щоб змусити серце працювати, для годувати мозок, тощо.
Крім того, щоб мати можливість виконувати свої регенеративні функції, які зазвичай виконуються під час сну, тіло має потрібні поживні речовини, особливо білка. Це означає вживати збалансовану їжу з хорошим запасом поживних речовин на вечерю: менше вуглеводів і жиру, але більше білків, антиоксидантів, омега-3, заліза, вітамінів та харчових волокон.
Насолоджуйтесь смачною та простою у приготуванні вечерею
Залежно від специфічного споживання їжею для людей похилого віку, суп (або суп, приготований з овочів та трохи м’яса або риби) буде ідеальним видом вечері для людей похилого віку. Однак їсти суп щотижня не можна.
Ось кілька рецептів на овочевій основі, прості в приготуванні та швидкому приготуванні, щоб допомогти людям похилого віку добре харчуватися.
Кабачки з вінегретом
Цей рецепт займає близько 10 хвилин для приготування та приготування. Кабачки нарізати соломкою або кубиками, пропарити їх кілька хвилин або зварити в окропі.
Готуйте вінегрет відповідно до ваших уподобань (сидр або херес-оцет, солодка оливкова олія тощо). Після того, як кабачки звариться, висипте їх на тарілку і закиньте вінегретом.
Виберіть для цього рецепта кабачки-труби. Вони м’ясисті і без насіння. Також у вінегрет можна додати базилік, сіру морську сіль і цибулю-шалот.
Капустяний суп романеско з каррі
Для цього рецепта вам потрібно 5 хвилин приготування і 15 хвилин варіння. Вам знадобиться терта капуста романеско, білий цибуля-порей, трохи кокосового молока, каррі та овочевий бульйон у порошку.
Для приготування потрібно запарити капусту і цибулю-порей. Потім змішайте овочі з кокосовим молоком, бульйоном і каррі. І нарешті, додайте приправи, які хочете зробити суп більш соковитим.
У суп також можна додати трохи м’яса або риби. Звичайно, суп набагато краще вживати, коли він гарячий.
Залиште нам свої дані. Радник компанії Santors зв'яжеться з вами телефоном та/або електронною поштою, щоб проконсультувати вас у виборі медичного страхування чи страхування.
Копчена скумбрія, овочі та вершково-апельсиновий соус
Потрібно близько 30 хвилин варіння та 15 хвилин підготовки. Для цього трохи оригінального рецепту вам знадобиться філе копченої скумбрії, кабачок, 2 буряки (червоний та тіогга), чистотіл, кріп, авокадо, майонез, трохи цедри та кров’яний апельсиновий сік.
Перед приготуванням ви повинні помити та почистити овочі. Потім варити їх у киплячій воді не менше 20 хвилин і додати трохи солі і перцю. Після того, як вони стануть теплими, очистіть і наріжте їх відповідно до своїх уподобань. Потім змішайте нарізаний кубиками авокадо з майонезом і цедрою апельсина і соком.
Нарешті, підготуйте тарілку, поклавши в центр філе скумбрії, а овочі навколо них збризніть соусом з авокадо.
- Скористайтеся нашим безкоштовним онлайн-компаратором, щоб знайти найкраще медичне страхування.
- Скористайтеся нашим безкоштовним онлайн-компаратором зі страхування, щоб знайти найкращу страховку.
Картопля з шафраном, медом і бразильськими горіхами
На підготовку та приготування потрібно 20 хвилин. Інгредієнти: 700 г картоплі, 50 г бразильських горіхів, 1 чайна ложка (ч. Ложка) меду, 100 г цибулі, трохи порошку шафрану, 1 ч. Ложка подрібненого овочевого бульйону (бажано без глютену), сіль, перець і вода.
Бразильські горіхи дуже багаті антиоксидантами, селеном та амінокислотами. Перед приготуванням страви добре занурте горіх, щоб трохи пом’якшити і зробити його легким для засвоєння.
Очистіть картоплю і цибулю і варіть їх у киплячій воді кілька хвилин. Тим часом приготуйте овочевий бульйон, мед і шафран гарячою водою, а потім, закипівши, влийте подрібнені бразильські горіхи.
Для підготовки тарілки покладіть картоплю, влийте гарячий бульйон, посипте сіллю і перцем. Блюдо готове до дегустації !
Слід зазначити, що ці рецепти слід вживати з меншою кількістю солі, якщо це можливо. Однак людям похилого віку з гіпертонією настійно не рекомендується додавати сіль.
Вечеря - це їжа, яку ви не можете пропустити, незалежно від вашого віку. Для людей похилого віку це важливо ввечері з’їжте легку страву, але добре збалансований і соковитий. Крім того, завжди варіюйте їжу, щоб стимулювати апетит.
Якщо люди похилого віку не можуть дотримуватися вивіреної дієтичної дієти, вони можуть приймати дієтичні добавки. Зверніть увагу, що деякі взаємні пропозиції пропонують відшкодування витрат на харчові добавки. Дізнайтеся на Santors, взаємні фонди, які пропонують гарантії покриття харчових добавок для людей похилого віку.