Прості вуглеводи шкодять вашому здоров’ю
Термін "вуглевод" іноді може заплутати багатьох з нас. Ми часто схильні класифікувати "складні вуглеводи" як добрі, а "прості вуглеводи" як погані. Але це не дуже правильне твердження. Дещо прості вуглеводи навіть рекомендуються.
Що насправді є простими вуглеводами?
Прості вуглеводи - як випливає з назви, - прості структури. У хімічному відношенні це невеликі молекули, які складаються з одного-двох сахаридів, з’єднаних між собою, що називається дисахаридами.
Глюкоза, тип цукру, який тіло і розум використовують для отримання енергії, є моносахаридом, як і фруктоза. Прості вуглеводи організм досить легко засвоює. Більшість з них переробляється в тонкому кишечнику, де ферменти розщеплюють їх на окремі компоненти, які потім проходять через стінки кишечника в кров для використання для отримання енергії. Будь-який цукор, який не використовується негайно, перетворюється на жир і зберігається в організмі. Це також причина, чому може сприяти вживання їжі з великою кількістю доданого цукру збільшення ваги.
Нам потрібні прості вуглеводи?
Прості вуглеводи є основним джерелом енергії для організму і містяться у багатьох багата на поживні речовини їжа, включаючи фрукти, фруктові соки та молочні продукти. Усі ці продукти також містять значну кількість вітамінів і мінералів, і їх слід вживати як частину здорової та збалансованої дієти.
Кожен тип вуглеводів по-різному впливає на рівень цукру в крові. Незалежно від того, чи ви вирішите зважити, підрахувати вуглеводи у вашому раціоні через різні програми або дотримуватися дієти, рекомендованої фахівцем, розуміючи вплив кожного з них на організм, може допомогти вам контролювати рівень цукру в крові. збалансоване харчування або запобігти ускладненням, які можуть виникнути.
Як вибрати прості вуглеводи?
Більшість часу, коли мова йде про вуглеводи, більшість із нас звертається до макаронних виробів, хліба чи рису. Але варто пам’ятати, що вони, як правило, містяться в оброблених харчових продуктах. Їжа часто калорійна і не дуже ситна. Саме з цієї причини їх називають "злими". Якщо ви хочете більш здорову дієту, спробуйте уникати таких інгредієнтів:
- сахароза
- коричневий цукор
- Цукор необроблений
- Кукурудзяний сироп
- Фруктоза
- Сироп
- Мед
- Глюкоза
- Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
- Безалкогольні напої
- Солодощі
- торти
- Тістечка
- Підсолоджені напої, такі як лимонад або ароматизований чай
- енергетизатори
- Морозиво
Організм швидко засвоює ці види їжі, які викликають запалення в організмі та підвищують рівень цукру в крові. Дійсно, ми, як правило, споживаємо ці продукти часто, але через велике споживання цукру підвищується ризик запалення суглобів, що ускладнює нормальну циркуляцію крові в області серця.
висновок?
Ви можете насолоджуватися простими вуглеводами, іноді, не стаючи пріоритетними у вашому раціоні. Загалом, вуглеводи є головним макроелементом та одним з основних джерел енергії у вашому організмі. Існують також дієти, які перешкоджають їх вживанню, але головне - знайти правильні, а не виключати їх назавжди з раціону.