Простий, домашній рецепт маскарпоне

10 хвилин

0 хв

Легкий

Дешево

Шукаєте легкий, швидкий і смачний десерт? Перевірте це простий рецепт маскарпоне ! Вершковий і смачний мус із маскарпоне - оригінальна альтернатива морозиву або збитим вершкам, що додаються до ваших тортів. Його також можна насолоджувати самостійно, з шоколадним кулі або фруктами для більшої свіжості.

Інгредієнти

На 6 осіб

1. маскарпоне: 250 г.
2. цукор: 100 г.
3. яйця: 3

Підготовка

Почніть з відокремлення яєчних білків від жовтків. Потім відкладіть їх.

У салатниці з’єднайте жовтки з цукром. Збийте їх так, щоб суміш відбілилась і загусла, щоб подвоїти основний об’єм.

Поступово додайте в суміш маскарпоне.

В іншій мисці збийте міксером яєчні білки. Вони повинні прилипати до стіни, коли ви перевертаєте миску.

Акуратно додайте яєчні білки до іншої заготовки.

Це простий рецепт маскарпоне закінчено. Подавати його слід дуже холодним, а можна подати з пирогом або просто покласти в веррін. Для більшої поблажливості бажано додати делікатес полуничного або малинового кулі.

маскарпоне - це італійський сир, виготовлений з коров’ячого молока, збагачений кремом, з особливо гладкою та талою текстурою. Він часто використовується в десерти , особливо для традиційних Тірамісу , відомий італійський торт. Приготований у мусі та поданий до пирога, він вносить легкість у десерт. Він також дуже добре доступний у полуничні веррини . Але це ще не все: маскарпоне також можна використовувати у таких пікантних рецептах, як ці маскарпоне тунця , ще раз, щоб додати гладкості підготовці. Словом, дуже корисний сир у кулінарії, як солодкий, так і солоний. !

---