Простий і легкий рецепт коломбо з морепродуктів

Маленька кулінарна подорож із цим простий і легкий рецепт до смаків коломбо. Екзотичне тепло гарантоване простим, легким рецептом. Коли Коломбо поєднується зі смаками риби. слідуй за лідером.

Підготовка: 20 млн Кулінарія: 25 хв Калорії: 580

Інгредієнти цього простого і легкого рецепта

?2 філе лосося

?2 філе тріски

?500 г мідій

?200 г ґудзикових грибів

?200 г цибулі-порею

?200 г болгарського перцю

?1 столова ложка часнику

?1 невелика банка очищених помідорів

?2 столові ложки томатної пасти

?1 склянка білого вина

?4 столові ложки коломбо

?2 столові ложки оливкової олії

?1/2 пакетика овочевого бульйону

Приготування цього простого і легкого рецепта

1 ° Очистіть овочі, а потім наріжте їх. Для моркви та цибулі-порею наріжте їх скибочками. Для перців насіньте їх і наріжте соломкою. Гарбузові гриби добре почистіть, наріжте їх шматочками.

2 ° Очистіть мідії, зішкребіть їх і промийте. Додайте їх у горщик і збризніть білим вином, сіллю та перцем, щоб варити їх на сильному вогні та відкрити.

2 ° Наріжте цибулю і обсмажте на сковороді 2 столовими ложками оливкової олії. Тим часом готуйте овочі або в скороварці, або у воді в голландській духовці.

3 ° Включіть перець, цибулю-порей та гриби з цибулею та варіть на сильному вогні протягом 5 хвилин.

4 ° Лосось і тріску помити і нарізати шматочками.

5 ° Оболонка мідій.

6 ° Приготувати овочевий бульйон для риби в голландській печі (1/2 пакетика + 500 мл води)

7 ° Опустіть овочі, а також рибу, мідії та очищені помідори у придворний бульйон і варіть 8 хвилин. Посипте 4 ложками коломбо і перемішайте

8 ° Додайте йогурт і ложки томатного пюре.Акуратно перемішайте, щоб не обсипали шматочки риби. Тушкувати 5 хвилин на повільному вогні.

9 ° Подавайте препарат з картоплею, рисом, а чому не макаронами відповідно до вашої зручності

Поради щодо цього простого і легкого рецепта

Існує безліч способів заощадити час приготування. Наприклад, у проході заморожених продуктів наших супермаркетів ви знайдете перець у вигляді вже нарізаних смужок, а також лосось та тріску шматочками, а іноді навіть упаковку суміші з цією рибою. Що ви думаєте про все це? Відповідь очевидна - якість, безумовно, поступається тому, що ви купуєте у продавця риби та овочів. Тепер вам потрібно знайти баланс і добре прочитати композиції. Кожен також буде робити відповідно до свого бюджету та своїх знань у цій галузі.

Ще один аспект, який повинен економити ваш час: кухонні комбайни. І все ж завзятий захисник старомодної кухні, сучасна техніка виглядає як сирена. Як протистояти цьому заклику? Ну так, кухонні роботи значно полегшують підготовку овочів та інші урочистості. Це настільки, наскільки вони атакують смак їжі, все ж це те, що вони заощаджують час і надають регулярність шматочкам овочів, чого ми не завжди можемо досягти.

Список покупок для цього простого і легкого рецепта