Простий рецепт хліба з корицею та родзинками!
Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.
- Час підготовки 10 хвилин
- Час приготування 50 хв
- Загальний час 1 год
- Порція 1
Інгредієнти:
- 3 склянки (750 мл) борошна
- 1/2 чайної ложки сухих дріжджів активувати
- Півтори чайні ложки солі
- 1 столова ложка-півтора цукру
- 2 чайні ложки кориці
- 3/4 склянки (190 мл) родзинок
- 3/4 склянки (190 мл) молока
- 3/4 склянки (190 мл) води
Підготовка:
- У великій мисці збийте разом борошно, розпушувач, сіль, цукор, родзинки та корицю.
- Додайте молоко і воду і перемішуйте дерев'яною ложкою, поки не утвориться кулька.
- Накрийте чашу обгортковим папером Saran і дайте сидіти на прилавку принаймні 12 годин (12-15 годин). Тісто має подвоїтися.
- Посипте робочу поверхню злегка.
- Скрутити тісто і скласти його назад на себе двічі. Трохи схожа на книгу.
- Сформуйте кульку. Накрити на 1 годину чистим рушником.
- Зробіть ножем кілька верхніх надрізів на тісті.
- Розігрійте духовку до 200 ° C.
- Випікайте від 45 до 40 хвилин.
- Нехай охолоне 🙂