Простий рецепт млинців на сироватці
Смачні, соковиті та незабутні млинці порадують кожного, хто їх спробує, особливо, якщо готувати на сироватці. Рецепт цієї страви дуже простий, і з цим впорається навіть починаюча господиня.
Приготування їжі вдома: млинці на сироватці
Які млинці можуть бути смачними і нереальними? Звичайно, ті, які зроблені суворо за регламентом, а також ті, в яких є начинка.
Насправді, багато млинців легко зробити, навіть якщо вони зроблені з начинкою.
Що це може бути? Все залежить від особистого смаку та уподобань.
Може бути використаний:
- Шинка;
- Сир;
- Варення;
- Свіжі ягоди;
- Фрукти;
- Цукеркові фрукти;
- Шоколад;
- Родзинки;
- Картопля;
- Зелений;
- Варене яйце;
- Тофу;
- плоть.
Що стосується соусу, то в залежності від начинки, варто вибрати солодкий, солоний або гострий.
Як приготувати соковиті млинці на сироватці
Не плутайте млинці та млинці.
Другі різні:
- Пишність;
- Малий розмір;
- Готуйте швидко.
Млинці завжди були простою, ситною та смачною стравою. Ви можете прийти на сніданок, обід, вечерю і навіть просто перекусити. Їх можна варити на дріжджах, але дріжджі роблять, коли в основі лежить вода. Для приготування набряклих млинців найкраще використовувати кефір, сирне молоко або сироватку. Особливістю цих рідин є те, що вони мають кисле середовище, в якому реакція починається негайно при додаванні соди. Іншими словами, виділяється вуглекислий газ, завдяки якому з’являється необхідна пишність.
Ви можете звернути увагу на рекомендації досвідчених господинь, які допоможуть зробити млинці з кабачками та яйцем неймовірно смачними та незабутніми:
- Тісто має бути густим, щоб воно не розтікалося.
- Якщо готування здійснюється в духовці на пергаменті або на багатоварковій тефлоновій сковороді, млинці бажано проріджувати.
- Необхідно додати соду, інакше вся пишність піде.
Необхідно додати лимонну кислоту в кінці підготовки тесту, але після цього компонента борошно не буде виливатися, інакше реакція буде зовсім іншою і борошно перетвориться на грудочки.
Інгредієнти
- Сироватка, можна використовувати молоко або сир - 0,5 л.
- Цукор - 3 ст. л.
- Сіль - 0,5 ч. Л.
- Борошно - 3,5 ст.
- Ванільний цукор - 1 пачка.
- сода.
- цукрова пудра.
Приготуйте млинці на сироватці: рецепт поетапно
Варто зазначити, що цей рецепт млинців робиться без яєць.
Млинці бажано подавати гарячими, з чаєм, кавою або гарячим шоколадом тощо.
Млинці з сироваткою (Відео)
Варто зазначити, що на сироватці можна робити млинці, як солодкі, так і солоні, залежно від особистих уподобань. Крім того, при бажанні можна додати різні типи начинок. Що стосується додавання соусу, це знову залежить від того, солений він чи солодкий. Перший - це соус із сметани, часнику або майонезу. Для солодощів вибір добавок просто необмежений - це може бути варення, джем, сироп, згущене молоко, варення, йогурт тощо.
Пишні млинці на сироватці: рецепт (фото)
