Простий рецепт омлету

17 серпня 2020 р

У неділю ввечері той, хто каже сольну вечерю і яйця в холодильнику, говорить омлет! Простий і культовий рецепт одноразової вечері, його можна приготувати просто з яєць, зелень або навіть сиру. Але його також можна збагатити купу залишків, які лише чекають подачі в задній частині холодильника. Отже, сьогодні ввечері ви скоріше будете звичайним омлетом, омлетом з грибів або омлетом з бекону. ?

3 цілих яйця
30 г тертого грюєра
6 гілочок подрібненого цибулі
2 ст. ложка оливкової олії
солоний перець

Час приготування: 7 хв

Збийте в мисці цілі яйця. Додайте сіль і перець за смаком, а потім добре перемішайте віночком або виделкою.

Нагрійте на сковороді оливкову олію і, коли вона стане гарячою, вилийте на сковороду збиті яйця і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи, поки не вийде пухнастий або твердий омлет на ваш смак. Коли омлет звариться на ваш смак, додайте тертий сир і закатайте. Розкладіть його на сервірувальній тарілці, посипте цибулею і насолоджуйтесь приправленим зеленим салатом та булочками, змащеними маслом, або намазати сиром.

Поради

Для більш смачної та кремової версії додайте кілька ложок крему-фріше, коли збиваєте яйця. А для більш барвистого варіанту додайте трохи куркуми, песто або томатного соусу.