Простий рецепт салату з червоної капусти

Сьогодні ми вбиваємо двох птахів одним каменем і не тільки насолоджуємося смачним і незвичайним салатом, але й підсилюємо вітамінний баланс.

інгредієнти

• 700 г червоної капусти
• 2 яблука
• 80 г ядер волоського горіха
• 4 ст. Л. Ріпакової олії
• 1 ст. Л. Сиропу агави
• 1 ст ложка яблучного оцту
• 2 ст. Ложки соку лайма
• перець
• сіль

підготовка

1. Видаліть зовнішнє листя червонокачанної капусти і вимийте її. Чверть капусти і з кожної чверті виріжте плодоніжку у формі клину. Червону капусту наріжте дрібною соломкою.
2. Змішайте в невеликій мисці олію, сироп агави, оцет, сік лайма, сіль і цукор і полийте заправкою капусту. Змішайте салат руками, вимішуючи його, щоб листя розм’якшилися, а заправка змочила кожен лист.
3. Яблука очистіть від шкірки і серцевини і наріжте їх шматочками розміром з укус. Вони нарешті піднімаються під капусту.
4. Безпосередньо перед подачею підрум’яніть волоські горіхи на сковороді без олії. Потім покладіть ядра на салат ще теплими.

Цей пряний салат з інжиру балує смакові рецептори солодкістю інжиру та меду та ароматом ракети та козячого сиру. Піклуватися про

---