Простий рецепт супу з брокколі та чеддера в мультиварці!

Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.

простий

  • Час підготовки 15 хв
  • Час приготування 4:30
  • Загальний час 4:45
  • Порції 6

Інгредієнти:

  • 4 склянки (1000 мл) подрібнених головок брокколі
  • 1/2 жовтої цибулі, дрібно нарізаної
  • 2 склянки (500 мл) натертої моркви
  • 4 склянки (500 мл) овочевого (або курячого) бульйону
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1/8 чайної ложки мускатного горіха
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 1/3 склянки (85 мл) борошна
  • 1 склянка (250 мл) 10% вершків
  • 2 склянки (500 мл) тертого сиру чеддер

Підготовка:

  1. Додайте в повільну плиту брокколі, цибулю, моркву, бульйон, сіль, перець та мускатний горіх і варіть НИЗЬКО протягом 4 годин.
  2. У невеликій каструлі розтопіть масло, додайте борошно і збийте.
  3. Візьміть 1 чашку рідини з мультиварки і додайте дуже повільно в казан, постійно збиваючи.
  4. Додайте крем дуже повільно, постійно збиваючи.
  5. Додайте цю суміш у повільну плиту.
  6. Додати сир чеддер (1 склянка за раз).
  7. Змішати.
  8. Закрийте повільну плиту і тушкуйте близько 30 хвилин.
  9. Подавайте і прикрасьте трохи додаткового сиру, якщо хочете.