Простий салат з крабових паличок, грибів та плавленого сиру - салати Діани
Іноді трапляється так, що звичайні щоденні страви вже втомилися і хочеться спробувати щось нове. У такі дні буде простий салат з крабових паличок, грибів та плавленого сиру прийти на допомогу. Салат дуже ніжний і легкий, але в той же час він буде вас довго задовольняти! Смак плавленого сиру добре поєднується з крабовими паличками, а гриби надають страві незвичайну пікантність. Головною перевагою цього салату є те, що вам не доведеться витрачати на нього багато часу, він робиться за кілька хвилин і водночас має дивовижний смак. Подавати такий салат можна як на святковому столі для гостей, так і просто в затишній обстановці на вечерю.
Щоб приготувати такий легкий і смачний салат, вам знадобляться такі інгредієнти:
- 100 г. Крабові палички
- 150 г. Плавлений сир
- Сіль і перець на ваш смак
Час приготування - 15 хвилин
Кількість порцій - 2
Покроковий рецепт
Крок 1
Гриби помити і почистити. Оскільки в цьому салаті використовуються сирі гриби, потрібно ретельно все очистити. Потім нарізати невеликими тонкими шматочками.
Гриби - один з небагатьох видів грибів, який можна їсти сирим. Свіжі гриби довго зберігати не можна. У цьому випадку їх вживання може завдати шкоди організму. Тривале зберігання виробляє в грибах хітин - небезпечну для організму речовину. Такі гриби корисні лише за умови дотримання міри. Не слід переїдати їх. Тож якщо ви їсте помірковано, вони наповнять вас дуже корисними речовинами! Головною перевагою грибів є наявність близько 20 видів амінокислот, включаючи незамінні. Що стосується вітамінів, то вони містять вітаміни групи В. Гриби також містять вітаміни Е і D. Перший має значний антиоксидантний ефект, а другий - необхідний для нормального росту, оскільки його дефіцит може призвести до руйнування кісток і зубів, а також рахіту. Вітамін D також сприяє засвоєнню фосфору, який також міститься в цих грибах.
Крок 2
Розгорніть крабові палички і наріжте їх соломкою. Дуже важливо знати основні правила, що визначають їх якість. Крабові палички повинні бути гнучкими, легко розкладатися, не ламаючись, і натурального білого кольору. В описі композиції шукайте крабові палички із вмістом сурімі 35% і більше, еластичну структуру отримують з рибного фаршу (сурімі). Чим більше фаршу, тим краще краби липнуть.
Тож якщо ви вибираєте високоякісні крабові палички відповідно до цих критеріїв, то вони можуть бути лише цілком корисним та поживним продуктом для нашого організму.
крок 3
Натріть на тертці плавлений сир. Якщо ви придбали м’який сир, потримайте його деякий час у морозилці перед тим, як натерти, але не заморожуйте його занадто сильно. Якби тільки трохи посилився, що стосується калорійності, повноцінного вмісту білка тваринного походження, солей кальцію та фосфору, якісні плавлені сири нітрохи не поступаються натуральним.
Купуючи, уважно читайте етикетку та уникайте придбання плавлених сирних виробів. Інгредієнтами повинні бути лише молочні продукти, без додавання рослинних жирів і білків. Від добавок взагалі не можна обійтися. Однак додавати кольори та синтетичні ароматизатори зовсім не потрібно. Ви можете знайти товар, у якому їх менше. Чим довший і складніший склад плавленого сиру, тим гірший продукт. Зверніть увагу на довговічність. Плавлений сир зберігається довше твердого сиру, оскільки він піддається термічній обробці. Однак термін придатності не повинен перевищувати 2 місяців. Якщо термін придатності більше 2 місяців, то виробник додав до складу багато консервантів та антибіотиків - такий сир може дуже нашкодити здоров’ю.
Крок 4
Коли всі інгредієнти готові, просто з’єднайте їх у мисці і все добре перемішайте. Плавлений сир огортає весь салат і має дуже ніжний смак. Ви також можете додати в страву сіль і перець, а також прикрасити його кропом. Вуаля, ми вже говорили, що все готово дуже швидко! Поспішайте і спробуйте цей барвистий і соковитий салат з коханими. Хороший апетит!