Простий салат з ньоккі з овочами (вегетаріанський, низькокалорійний, а також теплий дуже смачний) -
Багато середземноморських овочів і гострий ароматний томатний винегрет перетворюють ньоккі в смачно ситний салат. Сковорода для вегетаріанських ньоккі готова за півгодини і містить лише 490 ккал на порцію.
Бували випадки, коли ми щотижня готували цей вегетаріанський салат з ньоккі. І це мало би щось означати, адже страва без м’яса може робити це рідше у нас.
Рецепт не тільки надзвичайно смачний і надзвичайно простий, але ще і супер дешевий - і якщо є ще й пересичення кабачків, то справді немає причин не спробувати цей рецепт.
Вінегрет настільки гарний, що ви можете, мабуть, кинути все це на сковороду, і воно все одно буде надзвичайно смачним. Тут зіпсувати їжу майже неможливо. Ось чому я не збираюся втрачати сьогодні великих слів і залишаю вам кілька чудових порад. 🙂
Поради та хороші ідеї для вегетаріанського салату з ньоккі з кабачками та перцем:
Замініть ньоккі: Замість ньоккі ви також можете використовувати спацель, тортелліні та картопляну локшину як хороші альтернативи. І це гарантовано смачно як макаронне блюдо!
Вам подобається це хрустко? Потім смажте ньоккі окремо і подавайте їх до овочів, кинутих у вінегрет.
Надзвичайно мінливий - нехай вас надихає: Спробуйте сушені або свіжі помідори, купку вершкового сиру, фету, моцарелу, баклажани, нарізаний кубиками бекон або бекон, гриби, цибулю, зелену цибулю, філе курячої грудки, горошок із цукром.
Теплий салат з ньоккі неодмінно буде смачним!
Концентрація, будь ласка! Для томатної пасти існують різні рівні інтенсивності або концентрації. Найчастіше ви зустрічаєте томатну пасту "потрійний концентрований". Це ідеально підходить для цієї страви, оскільки менший вміст води робить її надзвичайно ароматичною. Якщо ви вважаєте смак занадто інтенсивним, ви можете спробувати одно- або подвійну концентровану томатну пасту - це м’якше.
Щіпка цукру є там, щоб взяти кислуватий кінчик соусу і збалансувати аромат.
Замість томатної пасти Ви також можете спробувати Айвар, тобто м’якоть паприки - це також приносить легкий пікантний удар. 🙂
Наступного дня знову? Зазвичай холодні ньоккі вже не смакують і стають розсипчастими і твердими - але є один спосіб, як завтра ви все ще можете їсти їжу: обсмажте овочі, покладіть зверху вінегрет, покладіть трохи у форму і поставте в холодильник. На наступний день зробіть ньоккі свіжими і знову зігрійте овочі. Він також має справжній смак, оскільки овочі дуже добре вбираються у вінегрет.
Залишилося зайвих калорій? Як щодо трохи тертого пармезану або смажених кедрових горішків?
Сподіваюся, вам сподобалося готувати вдома! І, будь ласка, поверніться сюди, щоб залишити мені коментар і оцінити рецепт смачного салату з овочів та ньоккі. 🙂
Я також дуже радий вашим фотографіям в Instagram - просто приєднуйтесь до мене # насолоджуватися калоріями відмічати!