Простіше жити з алергією - монітор їжі
Фонд охорони здоров’я дітей повідомляє: Багато заборон для вагітних жінок та немовлят марні та застарілі
Багато років говорили, що діти повинні бути суворо захищені від домашнього пилу та пилку, від шерсті тварин, яєць, риби та горіхів, від бруду та бактерій. Це єдиний спосіб зберегти їх здоровими, це єдиний спосіб уникнути алергії, вважалося. Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Сьогодні алергій більше, ніж будь-коли раніше. І експерти переосмислюють: стає все більш очевидним, що занадто великий захист може запрограмувати імунну систему немовлят у неправильному напрямку, повідомляє Фонд дитячого здоров'я у своїй поточній заяві.
Двадцять років тому рекомендацією було суворо уникати потенційних алергенів: «Особливо важливо, щоб матері з сімей з атопікою уникали високоалергенних продуктів, таких як молоко, яйця, риба та горіхи під час вагітності та годування груддю. Оскільки ми зараз знаємо, що дитина може не тільки отримувати важливі антитіла, але й, можливо, алергени від матері », - говорилося в книзі тоді. Дітям якомога пізніше слід давати "додаткову їжу", таку як овочі, фрукти, зернові та макарони, і було попереджено: "Продукти, багаті алергенами, такі як молоко, яйця та риба, не можна давати дитині до 9-річного віку до дванадцяти місяців".
Однак така стратегія суворої батьківської відпустки виявилася майже неефективною. «Алергічні захворювання, такі як алергічна астма, сінна лихоманка та атопічна екзема, протягом останнього десятиліття продовжували наростати в західних індустріальних країнах. Причини розвитку та збільшення все ще залишаються незрозумілими », - йдеться у чинних на сьогодні« керівних принципах з профілактики алергії ». То що залишилось від попередньої поради? А що сьогодні рекомендує наука? Фонд дитячого здоров’я зібрав найновіші доказові рекомендації щодо профілактики.
Нове: під час вагітності відсутні дієти!
Немає жодних доказів користі обмеження їжі для уникнення алергенів під час вагітності та під час годування груддю: «Вагітні жінки повинні харчуватися відповідно до свого настрою, правда, максимально збалансовано та різноманітно», - рекомендує професор д-р. Бертольд Колецко, фахівець з метаболізму в Університетській дитячій лікарні в Мюнхені та голова фонду охорони здоров’я. Спеціальні продукти харчування або харчові добавки зазвичай не потрібні. За кількома винятками, які слід приймати з добавками, такими як фолієва кислота та йод, а у деяких жінок також залізо та омега-3 жирна кислота DHA, потреба в корисних поживних речовинах може бути задоволена за допомогою звичайних, всюдисущих продуктів.
Факт залишається фактом: грудне молоко утримує алергію
Жодна інша їжа не є такою захисною, як грудне молоко. Навіть перше молоко («молозиво») забезпечує антитіла проти вірусів, бактерій та інших екзогенних антигенів. Грудне молоко захищає дитину від діареї, пневмонії та отиту та прискорює дозрівання імунної системи. Професор Колецко: «В ідеалі кожна дитина повинна бути на грудному вигодовуванні принаймні протягом перших шести місяців, а грудне молоко їй давати лише протягом перших чотирьох місяців. Якщо грудне вигодовування неможливе або недостатнє, годують звичайним дитячим харчуванням. Немовлятам, які не годують груддю (повністю) і в сім'ї яких є ризик алергії (тобто принаймні у одного з батьків або брата та сестри доведена алергія), слід давати гіпоалергенну дієту. Їжа для немовлят на основі соєвого білка, козячого, кобилячого або іншого тваринного молока не рекомендується для профілактики алергії ".
Нове: трохи бруду не шкодить
Домогосподарства для дітей не повинні бути пористими. Звичайно важливі чистота та регулярне миття рук, але надмірний контроль мікробів за допомогою дезінфікуючих засобів для здорової дитини не потрібний. В якості профілактики заходи щодо зменшення кліщів домашнього пилу вдома більше не рекомендуються; однак, якщо алергія вже доведена, вони залишаються корисними. Більше того: цвілі і вологи немає місця в домогосподарстві дитини, і вплив забруднювачів повітря слід якомога менше. Це означає: використовувати лаки та фарби з низьким рівнем розчинності; Провітрюйте квартири лише на жвавих вулицях кілька разів на день у періоди слабкого руху (відсутність постійної вентиляції).
Факт залишається фактом: сигаретний дим хворіє дітей
Той, хто палить під час вагітності, несе майбутній дитині важке навантаження. Діти мам, що палять, особливо пізніше можуть захворіти на астму та алергію. Відмова від куріння сам по собі може запобігти кожному сьомому нападу астми. Якщо ви хочете захистити свою дитину від алергії, вам слід утриматися від куріння - це стосується всіх домочадців, включаючи батька!
Нове: собака може залишитися!
Наразі лозунгом експертів було: якщо існує ризик алергії, слід уникати домашніх тварин, бажано до народження дитини. Тим часом було встановлено, що особливо у дітей, які контактували з домашніми тваринами та їх алергенами на початку свого життя, рідше розвивається алергічна сенсибілізація до них пізніше. У сім'ях, які не мали анамнезу (який існує, коли принаймні один із батьків чи брата чи сестри має астму, сінну лихоманку або нейродерміт), немає жодних причин обійтися без домашньої тварини. Тільки у сім’ях групи ризику слід уникати хутрових звірів. Кішки вважаються особливо ризикованими.
Фактом залишається факт, що щеплення не роблять алергії у вас
«Щеплення не призводять до підвищеного ризику алергії, - підкреслює професор Колецко з великим наголосом: - Навпаки: вони навіть можуть захистити дитину від алергії. Тому всім дітям, включаючи немовлят із алергічних сімей групи ризику, слід робити щеплення відповідно до рекомендацій Постійної вакцинаційної комісії СТІКО ".
Нове: риба для матері, а також для дитини!
Щоб задовольнити потребу в залізі, м’ясо слід включати до дитячої каші п’ять разів на тиждень. Нова рекомендація - замінювати м’ясний компонент в овочево-картопляно-м’ясній каші на рибу один-два рази на тиждень. Вагітним жінкам та годуючим матерям також слід частіше їсти рибу, - говорить професор Колецко: «Вживання риби під час вагітності та годування груддю та протягом першого року життя дитини не шкодить, але, схоже, має захисний ефект від алергічних захворювань. Особливо рекомендується морська риба з високим вмістом жиру, така як лосось, оселедець, скумбрія та сардина, які містять велику кількість цінної омега-3 жирної кислоти DHA. Однак споживання великих хижих риб, таких як тунець або риба-меч, не може бути рекомендовано через вищий рівень забруднення ".
Нове: Прикорм з п’ятого місяця
Попередня ідея про те, що додавання прикорму занадто рано збільшує ризик алергії, виявилася помилковою. У новій рекомендації йдеться: "Прикорм слід вводити як можна раніше на початку п’ятого, не пізніше на початку сьомого місяця".
За незвично точним часом ховається знання, що у віці від чотирьох до шести місяців існує своєрідне часове вікно для розвитку імунологічної толерантності до алергенів. У цей час потенційно алергенні продукти, такі як коров’яче молоко, риба або жовтки, мабуть, переносяться особливо добре. Це також стосується введення оброблених продуктів на основі злаків, що містять глютен, особливо якщо дитина продовжує годувати грудьми. Професор Колецко: "Найменший ризик целіакії є у немовлят, яких годують глютеном з п’ятого місяця і спочатку в невеликих кількостях, і які продовжують годувати грудьми після введення глютену".
Введення прикорму означає не відлучення від грудей, а поступове зменшення грудного вигодовування. Навіть немовлятам, яких вже годують кашею та їжею з ложки, слід годувати грудьми стільки часу, скільки хочуть мати та дитина.
До речі, все, що подобається малюкові, можна покласти на ложку! Якщо овочі в прикормі різноманітні, діти згодом будуть охочіше приймати нові продукти, з якими вони не були знайомі, сподівається Фонд дитячого здоров’я.
Від свого імені
Відома наукова премія професора Бертольда Колецько
Професор доктор Бертольд Колецко, завідувач кафедри метаболізму та харчової медицини Dr. Дитяча лікарня фон Хаунерше LMU та голова Фонду охорони здоров'я дітей отримали грант просунутого дослідника від Європейської дослідницької ради в 2013 році.
Цією нагородою, наділеною приблизно 2,5 мільйонами євро, Європейська наукова рада відзначає вчених, які вже досягли видатних наукових досягнень. Це має дати їм свободу, необхідну для їх високоінноваційних дослідницьких проектів.
Проект професора Колецько щодо впливу харчування дітей раннього віку на здоров'я досліджує, як харчові та метаболічні фактори під час вагітності та раннього дитинства можуть увімкнути чи вимкнути функцію деяких генів за допомогою так званих епігенетичних модифікацій. У чутливі фази раннього розвитку дитини навколишнє середовище та харчування можуть впливати на цю епігенетичну модифікацію і, таким чином, змінювати функції органів та сприйнятливість до хвороб протягом усього життя.