Просто і смачно! Запіканка з картопляного фаршу - маленькі гурмани
Сьогодні простий, швидкий і смачний рецепт: запіканка з картопляного фаршу. Це, звичайно, не новаторсько або вражаюче, але також справа не в цьому. Справа в тому, що дітям це просто подобається. Тож ось рецепт.
- 750 г картоплі
- 2 маленькі цибулини
- 750 г фаршу
- 150 мл овочевого або курячого бульйону
- 200г пармезану або едаму
- 200 мл вершків
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 2 ст. Ложки томатної пасти
- 50 г вершкового масла
- Цукор, сіль, перець
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Картопля миється і вариться з шкіркою, залежно від їх розміру, близько 20 хвилин, поки вона майже не буде готова. Потім картоплю очищають від шкірки і нарізають не надто товстими скибочками. Якщо у вас ще є картопля за день до того, тим краще. Ви, звичайно, можете їх також використовувати.
Поки картопля вариться, ріжемо цибулю невеликими кубиками. Додайте на сковороду оливкову олію і варіть цибулю на пару, поки вона не стане напівпрозорою. Тепер ви додаєте фарш і смажите все, поки фарш не стане «розсипчастим». Тож це добре зроблено.
Тепер ви додаєте на сковороду томатну пасту і даєте їй трохи потіти. Загасіть все це з бульйоном і дайте все гаситись близько 5 хвилин на слабкому вогні. Потім додайте вершки і спробуйте все це з невеликою кількістю орегано, сіллю, перцем і трохи цукру.
Змастіть форму для запікання і додайте шар фаршу з соусом внизу. Зверху викладаємо шар картоплі. Далі фарш з соусом, а потім знову картопля. Нарешті розподіліть тертий сир зверху, бажано з кількома пластівцями вершкового масла між ними.
Тепер нехай запіканка стане золотисто-коричневою в духовці приблизно 15-20 хвилин.
Хороший апетит.
Ваша Ніколь
Ніколь
Мене звуть Ніколь, я мати двох чудових дітей, я працюю і люблю смачну їжу в колі сім'ї та друзів. Оскільки вибір їжі не завжди такий простий для нас і наших дітей, я завжди шукаю рецепти для всієї родини. Бо я просто не терплю млинців, піци та картоплі фрі. Я також не бачу обличчя з помідорів, огірків та перцю. Тож треба знайти щось, що подобається всім нам, або що можна змінити, щоб було щось для кожного.
ВИ МОЖЕТЕ ТАКОЖ ПОХАДАТИ
2 коментарі
Сара Стаффен
Дякую за цей надзвичайно смачний і простий рецепт
Ніколь
Із задоволенням! Я дуже радію, коли це смачно! LG
Залишити коментар Скасувати коментар
Про мене
Ніколь
Мене звуть Ніколь, я мати двох чудових дітей, я працюю і люблю смачну їжу в колі сім'ї та друзів. Оскільки вибір їжі не завжди такий простий для нас і наших дітей, я завжди шукаю рецепти для всієї родини.