Просто не робіть. Ці продукти не належать до мікрохвильовки
Ці продукти не належать до мікрохвильовки
Для більшості з нас мікрохвильова піч є другом і помічником у потребі. Як би не було приємно готувати свіжу їжу для себе та своїх близьких, чудово комфортно, що вам просто потрібно покласти деякі речі в мікрохвильовку, щоб принести щось смачне на стіл. Але будьте обережні: деякі продукти ніколи не можна класти в мікрохвильовку. Особливо цим шістьом там справді не місце:
1. м’ясо
Сире м’ясо в мікрохвильовці - абсолютно заборонено. Хоча ви, звичайно, можете розігріти приготовлене, смажене на грилі або смажене м’ясо в мікрохвильовці, сирому м’ясу немає місця в мікрохвильовці, абсолютно нічого. Причина цього дуже проста: він не нагрівається рівномірно в пристрої. Ризик того, що м’ясо все ще сире або недостатньо нагріте, великий. Це пропонує оптимальне Розмножувач бактерій. І ви точно не хочете цього на своїй тарілці!
2. Фрукти
Окрім того, що ми не можемо придумати варіант, коли звучить навіть віддалено спокусливо нагрівати фрукти в мікрохвильовці, насправді це не доцільно. Фрукти зазвичай містять багато води, а потім оточені твердою шкіркою. Наприклад, якщо ви покладете виноград в мікрохвильовку, вода почне нагріватися. Оскільки оболонка перешкоджає утворенню таким чином тиску, це a Вибух смачного винограду неминуче - величезна безлад у мікрохвильовці включена. Інші види фруктів, такі як дині, просто не справляються з такими високими температурами та перегрівом, що робить їх неїстівними.
3. Олія або жир для смаження
Тепер це стає небезпечним: ні в якому разі не можна нагрівати олію та смажений жир у мікрохвильовці. Бо що Нафта може спалахнути і так розкладіть вогонь, який неможливо загасити водою. Нам, звичайно, не потрібно пояснювати, наскільки це ризиковано.
4. Гострий перець
Це має бути новим для більшості з нас, адже хто б міг щось подумати, нагріваючи гострий перець у мікрохвильовці? Насправді це теж дуже небезпечно, адже гострий перець містить капсаїцин. Ця речовина викликає спеку або різкість, яку ми так любимо у гарячих стручках. Однак у мікрохвильовці цей ефект посилюється, і приємно гострий перець стає одним Пекельний плід, який обпікає горло. І це ще не все: пари, які утворюються при нагріванні чилі тощо в мікрохвильовці, дратують очі і доводять до експерименту плаксивий кінець.
5. Яйця
Принцип такий же, як і у фруктів: рідина всередині яєць нагрівається, створюється тиск і в якийсь момент шкаралупа поступається. Яйце вибухнуло, і крім абсолютно брудної мікрохвильовки ви нічого не могли зробити. Краще дотримуйтесь цього, свого сніданку в каструлі або в яєчному котлі готуватися. Ви в безпеці. Тут є смачні рецепти яєць.
6. Каштани
Приклад № 3: Те, що каштани з твердою шкаралупою лопаються при нагріванні в мікрохвильовці, більше нікого не повинні дивувати. Спочатку це може здатися цілком комфортно, але навіть цим маленьким смаколикам з осені тут просто не місце. Вони все одно смакують набагато краще, якщо готувати їх у духовці або на сковороді за цими каштановими рецептами.
Що ще не належить мікрохвильовці?
А двом іншим продуктам не місце в мікрохвильовці - навіть якщо вони не представляють безпосередньої небезпеки: Булочки та піца. Поки булочки зовні стають твердими і сухими, піца залишається м’якою та млявою. Є люди, які клянуться тим, що піцу можна готувати в мікрохвильовці, але ми воліємо дотримуватися класики.
До речі: Нагріваючи їжу в мікрохвильовці, переконайтеся, що ви використовуєте лише посуд, яка підходить для цих пристроїв. Метал, пластик, папір, упаковка для вивезення та доставки та пінополістирол є основним джерелом небезпеки та знову і знову викликають пожежі. Токсини, які утворюються при нагріванні цих речовин в мікрохвильовці, також дуже шкідливі. Так швидше це Посуд для мікрохвильовки дістаньте його з шафи у мами - і залишайтеся на безпеці!