Просто нежирна дієта змушує вас худнути
Різка скорочення жиру без дієти призведе до втрати ваги, виявляють дослідження Університету Східної Англії.
Ці результати, опубліковані в British Medical Journal [1], показують, що перехід від жирної їжі до їжі з невеликим вмістом жиру або без нього допоможе людям втратити приблизно 1,6 кг без дієти. Люди, які брали участь у дослідженні, також бачили, що їх талія стрункіша, а рівень поганого холестерину знижується.
Результати показують, що ви можете схуднути, навіть не намагаючись схуднути, просто ретельно підбираючи їжу з низьким вмістом жиру.
Аналіз включав результати 33 рандомізованих контрольованих досліджень з Північної Америки, Європи та Нової Зеландії, в яких брали участь 73 589 чоловіків, жінок та дітей.
Ті, хто брав участь, були не в одному стані здоров’я. Було проведено порівняння між тими, хто їв менше жиру, ніж зазвичай (досліджувана група), і тими, хто вживав нормальну кількість жиру (контрольна група). Вплив на вагу та окружність талії вимірювали принаймні через півроку.
Результати показали, що вживання менше жиру зменшило масу тіла на 1,6 кг, ІМТ на 0,56 кг/м2 і окружність талії на 0,5 см. Всі ці ефекти були показані в дослідженнях, де втрата ваги не була метою, припускаючи, що вони проявляються у людей, які харчуються нормально. Втрата ваги настала швидко і зберігалася принаймні сім років.
Доктор Лі Хупер, співавтор дослідження, каже: "Зниження ваги, яке ми виявили, коли люди їли менше жиру, було надзвичайно послідовним, ми виявили це майже у всіх розглянутих дослідженнях. Ще більше зменшеного споживання жиру втратило ще більше ваги.
Цей ефект не вражаючий, як під час дієти. Дослідження розглядало конкретно людей, у яких зменшився жир, але метою яких було не схуднення, тому вони продовжували споживати нормальну кількість їжі. Нас здивувало те, що вони схудли, ІМТ впали, а талія звузилася. І перш за все, вони зберігають користь від цієї втрати ваги принаймні сім років. Немає конкретної мети, чим більше ви зменшуєте жир, тим більше ваша вага падає.
"У цьому дослідженні ми не розглядали різні типи жиру", - говорить доктор Хупер. "Але скорочення насичених жирів знижує ризик серцевих захворювань та інсульту, тому найздоровіший спосіб втратити жир - це виключити насичені жири".
"Конкретно це означає ковтання молока та знежирених йогуртів, усунення вершкового масла та сиру та припинення жирного м'яса. Найголовніше - їсти фрукти замість жирних закусок, таких як печиво, тістечка та інші чіпси. Пам'ятайте, що це не дієта, а новий спосіб харчування, щоб продовжувати рух ".
"Здоров’я - це не лише жир і вага, але зменшення жиру, особливо насичених, - це хороший початок. Будьте фізично активними, не куріть, вживайте алкоголь помірно, їжте багато фруктів і овочів, а питна вода допомагає нам залишатися здоровими. Ми просто потрібно прийняти ці звички життя ", - додає вона.
Здорова дієта - це один із способів харчування, якого можна постійно дотримуватися. У цьому фокус: знайти зручний спосіб їжі, який ви зможете зберегти протягом усього життя, який допомагає підтримувати нормальну масу тіла. І для цього видалення зайвого жиру дуже корисно.
Заняття спортом та підтримка фізичної активності корисні для підтримки здорової ваги, а також мають інші переваги для здоров’я, але це не замінює здорового харчування.
Невелика кількість даних, доступних для дітей у цьому ж аналізі, підтвердила взаємозв'язок між загальним споживанням жиру та наслідками змін ваги. Потрібні додаткові дослідження, щоб вивчити вплив зменшення жиру на масу тіла в країнах, що розвиваються, як і у дітей.
Список літератури:
[1] Вплив зменшення загального споживання жиру на масу тіла: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень та когортних досліджень. BMJ, 2012; 345: e7666.
3 повідомлення на форумі
Якщо ми видаляємо жир, дотримуючись тієї ж дієти, тобто, не замінюючи її, тоді ми зменшуємо кількість споживаних калорій і втрачаємо вагу. Нічого нового та дивного в цьому.
Тож я можу дозволити собі сказати так само «Дієта без крохмалистих продуктів змушує вас худнути», і я майже впевнена, що у мене будуть такі самі або навіть кращі результати! Існують навіть дієти (наприклад, кетогенна дієта), які стверджують, що жири важливіші для людського організму, особливо на гормональному рівні, ніж усі типи цукру. У будь-якому випадку настійно рекомендується не вилучати з раціону весь жир.
Звичайно! Я думаю, що основним завданням цього дослідження було передати повідомлення, що для схуднення вам не потрібна «драконівська» дієта, але таких простих маленьких хитрощів, які легко реалізувати і дотримуватися, може бути достатньо. Не бійтеся, що призначати дату або "хороші рішення" неефективно і непотрібно. І нарешті, що це абсолютно нічого не коштує.
Книга Гаррі Таубса "Жир: чому ми товстіємо" говорить про протилежне, і Гаррі Таубс є провідним авторитетом у галузі харчування. Існує багато способів схуднути, але я вважаю, що важливіше зосередитися на втраті жиру. Втрата ваги може включати воду та м’язи, крім жиру. втрата 10 фунтів води та м’язів через дефіцит калорій набагато менш цікава, ніж втрата 10 фунтів жиру