Проти артрозу я оптимізую свій раціон Поточна жінка МАГ
Змінюючи своє ставлення, ви зменшуєте ризик втратити свою гнучкість та мобільність.
Якщо в гонитві за комерційним успіхом певні книги, сайти та інші матеріали стверджують інакше, було б неправдою стверджувати, що існує конкретна дієта, яка однозначно запобігає остеоартриту. Недостатньо обійтися без молочних продуктів, клейковини, м’яса або посипати всі свої страви куркумою, зірковою спецією моменту, щоб забезпечити світле майбутнє без артрозу. "Єдина дієта, яку ми можемо порекомендувати, це не калорійна. Крім того, жодне так зване дослідження виключення не довело своєї ефективності ", - наполягає ревматолог. З іншого боку, деякі типи меню, багаті антиоксидантами, можуть мати сприятливий ефект, оскільки вони борються із запальним станом, що сприяє розвитку артрозу. Тому краще зосередитися на омега-3, які містяться, наприклад, в жирній рибі або оливковій олії, і навпаки, уникати приготовлених жирів, особливо вершкового масла. "Вони є проартритами", зазначає Жером Оже.
Капуста, улюблениця хряща
Одна страва має доведену користь від артрозу. У 2013 році британські дослідники продемонстрували в журналі "Артрит і ревматизм" на експериментах, проведених на мишах, що сульфорафан, речовина, концентрована в брокколі, брюссельській капусті, капусті та інших хрестоцвітах, має протизапальну дію, що дозволило уповільнити ерозія хряща, отже прогресування артрозу у цих тварин. Це ще не продемонстровано на людях, але тривають клінічні випробування.
Завдяки Жерому Оже, масажисту-фізіотерапевту, остеопату та співавтору "Великої книги про остеоартроз" (під редакцією Eyrolles) та доктору Лорану rangeрейнджу, ревматологу та автору "Зупинити атроз" (Solar Santé ed.).