Проти холестерину уникайте цукру!
Недавнє дослідження показало, що люди, які споживають багато цукру, є також тими, хто має високий рівень холестерину. Скільки цукру ви споживаєте?
Чіткий зв’язок між споживанням цукру та холестерином у крові
Дослідження чітко показує, що люди, які споживають багато цукру, також мають високий рівень холестерину. Крім того, надмірне споживання цукру збільшує ризик дуже низького рівня ЛПВЩ, або ЛПВЩ є "хорошим" холестерином, який захищає від серцево-судинних захворювань.
Встановлено, що цукор спричиняє значне підвищення рівня тригліцеридів, спричиняючи атеросклероз та дисфункцію двох білків крові, альбуміну та ліпопротеїдів, зменшуючи тим самим здатність організму перетворювати жири та холестерин.
Який зв’язок між цукром та холестерином?
Це дослідження, проведене на 6000 дорослих, є одним із найважливіших на сьогодні. Його спонукало, серед іншого, зростаюче споживання цукру в наш час.
Згідно з цим дослідженням, дорослі споживають в середньому 21 чайну ложку цукру на день. Це набагато вище, ніж 100-150 калорій, тобто 6 чайних ложок (для жінок) або 9 чайних ложок (для чоловіків), стільки, скільки рекомендується.
Цукор сам підвищує рівень холестерину в крові. Не менш імовірно, що люди, які їдять багато цукру, матимуть здоровий спосіб життя (незбалансоване харчування, відсутність фізичної активності), що також пояснює підвищення рівня холестерину.
Ці рекомендації, звичайно, не стосуються цукрового кубика, який ви поклали в каву. Найнебезпечніший цукор - це той, що захований у їжі:
Перш за все, в солодких напоях: усі соки, але також у фруктових соках і особливо в енергетичних напоях, включаючи напої для спортсменів.
У тістечках і тістечках також багато цукру, як і в шоколаді та варенні, але ви це вже знали, ні?
Найнесподіваніші джерела цукру - напівфабрикати. Навіть якщо їх смак не здається солодким, вони іноді містять дуже велику кількість цукру.
Постарайтеся якомога більше готувати вдома, адже принаймні ви будете знати, що містить ваша їжа!