Протипухлинні хороші харчові звички та живить їх
Все більше досліджень підтверджують це: певні харчові звички можуть допомогти захистити від раку, інші сприяють їх розвитку. Ось три корисні з них, які слід встановити у своєму повсякденному житті.
Якщо фактори, що сприяють поява раку відомі такі як вік, генетика, фактори навколишнього середовища (сонце, вірус.), є також поведінка, на яку може діяти кожен. Серед них, споживаної їжі та напоїв.
"Зміна нашої дієти з метою підтримання правильної ваги та інтеграції певних продуктів, що містять протипухлинні молекули, є одним з найкращих видів зброї, що є в нашому розпорядженні для боротьби з раком" запевняє д-р Річард Беліво, професор біохімії з Університету Квебеку в Монреалі (Канада) і автор кількох книг про протиракову дієту.
Читайте також:
Зеленіші, збалансовані та різноманітні страви
Що ми знаємо: збагатити свій раціон у фруктах та овочах є захисним. Англійське дослідження, проведене в червні 2017 року, прийшло до висновку, що споживання 550–600 г фруктів та овочів на день пов’язано зі зниженням відносного ризику раку в цілому на 14%.
На практиці: в ідеалі споживайте 5 порцій (400 г) фрукти та овочі на день: наприклад, 3 порції фруктів і 2 овочі, або 4 овочі, і одна фрукт (на сніданок, обід, полуденок і вечерю). Лише 43% французів дотримуються цієї рекомендації.
Дошка: "Натомість вибирайте фрукти та овочі в сезон, багатіші на вітаміни, антиоксиданти та інші поживні речовини, з імовірним захисним ефектом", радить доктор Бруно Рейнард, керівник відділу дієти та харчування Гюстава Руссі. Вибирайте органічні фрукти та овочі: вони містять менше пестицидів, які були пов’язані з певними видами раку, особливо раком передміхурової залози та крові. "Сила на зелені та білі овочі: суфле, пекінська капуста, цибуля-порей, кріп. А ті, що багаті клітковиною: зелена квасоля, горох, шпинат, ріпа тощо"., додає доктор Девід Хаят, президент Паризького міжнародного інституту раку.
Менш жирна і цукриста їжа
Що ми знаємо: згідно з міжнародним дослідженням, датованим у грудні 2017 року, мати зайву вагу або ожиріння збільшує ризик розвитку 17 видів раку (з 20 вивчених), включаючи рак молочної залози, матки, передміхурової залози, печінки та товстої кишки. Згідно з нещодавньою публікацією Центру контролю та профілактики захворювань США, 55% та 24% випадків раку, діагностованих у жінок та чоловіків, відповідно, пов'язані з надмірною вагою та ожирінням.
На практиці: торти, кондитерські вироби, солодкі напої, смажена їжа. це лише час від часу. І ми обмежуємо споживання оброблених продуктів (готові страви, супи-саше, заморожені піци тощо).
Дошка: готуйте основні продукти самостійно якомога частіше. Добре читати ярлики харчові продукти для з’ясування вмісту жиру та цукру під час покупок. Уникати солодкі напої: фруктовий сік, газовані напої. Не зловживайте молочними продуктами (не більше трьох продуктів на день), особливо багатими цукром або жирами, такими як десертні креми.
Немає постійних дієтичних добавок
Що ми знаємо: "Кілька десятків досліджень чітко показали, що споживання добавок, будь то полівітаміни, селен або велика кількість вітаміну С, насправді не зменшує ризик раку. У курців прийом бета-каротину та вітаміну Е навіть пов'язаний з підвищеним ризиком ", резюмує д-р Річард Беліво.
Так, недавнє американське дослідження, проведене в серпні 2017 року, показало, що високі дози вітамінів В6 (понад 20 мг на день)
На практиці: після 50 подумайте про вітамін D взимку, але не приймайте харчові добавки навмання без медичної консультації.
Порада: не компенсуйте неправильну дієту добавками. Краще зупинитися на збалансованому харчуванні. зосереджуючись на продуктах харчування, про які відомо, що є протираковими.