Протизапальна дієта, секрет кісток, які не ламаються; Доктор Експрес
За даними американського дослідження, протизапальна дієта може захистити здоров’я кісток.
Протизапальні властивості деяких продуктів харчування, таких як устриці, капуста, вишня, горіхи, ананас, скумбрія, можуть зміцнити кістки, щоб запобігти переломам у жінок, згідно з дослідженням Національного інституту серця та легенів крові та Департаменту охорони здоров'я та соціальних служб. (НАС).
Дослідники порівняли рівні запалення та дієти з щільністю кісток та переломами у 160 191 жінки, дієта якої базувалася на 32 різних продуктах харчування, споживаних за три місяці до включення у дослідження.
Результати:
- Люди, які сидять на протизапальній дієті, втратили менше щільності кісткової тканини, ніж ті, хто сидів на гіперзапальних дієтах.
- У жінок у менопаузі до 63 років із протизапальною дієтою був менший ризик переломів стегна протягом шести років навчання.
- Ті самі жінки в менопаузі, але з гіперзапальною дієтою, мали на 50% вищий ризик переломів стегна.
"Це говорить про те, що з віком здорові дієти впливають на кістки", - сказала доктор Тоня Орчард, доцент кафедри харчування людини в Університеті штату Огайо. "Це важливо, оскільки після менопаузи жінки різко втрачають щільність кісткової тканини, що сприяє переломам", - додала вона.
Ребекка Джексон, провідний автор дослідження та директор Державного центру штату Огайо, каже, що потрібно додати більше доказів, щоб засвідчити, що запалення може збільшити ризик остеопорозу.