Провансальські запечені овочі
7 Їжа лише з голодних овочів - ви сильно втрачаєте вагу
Хто каже, що кожен основний прийом їжі протягом дня повинен містити м’ясо? Фахівці з питань харчування.
Унікальні фрикадельки для схуднення, як у Греції
Ми любимо тефтелі, і це тому, що вони поєднуються з будь-яким гарніром і їх можна їсти холодними.
Веганська та смачна їжа на обід
В обід нам потрібна їжа, яка дає великий приплив енергії, і це тому, що протягом дня.
Найніжніші веганські котлети - готові за 5 хвилин
Час став настільки дорогоцінним для багатьох з нас, що відвідування кухні стає все рідше.
Запечені або тіан овочі з Провансу це легка і надзвичайно смачна їжа. Ідеально підходить після надмірностей Великодня. Ви здивуєтеся, наскільки вдалою може бути ця проста комбінація. Ви можете використовувати будь-які види овочів, але обов’язковими інгредієнтами є помідори, цибуля, часник і багато чебрецю.
Ви знаходитесь на dietetik.ro, місці, де ви можете дізнатись, як жити здорово і які дієти вам підходять!
Я вибрав більш багатий варіант, з кабачками (жовтими та зеленими кабачками, які можна знайти в будь-якому великому магазині) та картоплею. Для запечені овочі вам потрібна велика жовта цибуля, три зубчики часнику, два гарбуза, чотири - п’ять помідорів, дві білі картоплі, сіль, перець, три столові ложки олії, сушений чебрець (близько столової ложки) і, нарешті, дві столові ложки пармезану сміятися. Почніть з подрібнення цибулі великими шматочками. Зварити його в невеликій кількості олії (столова ложка), а потім додати дрібно нарізаний або подрібнений часник. Додайте щіпку солі і дайте цибулі та часнику злегка карамелізуватися. За цей час очистіть і наріжте картоплю, кабачки та помідори.
Покладіть затверділу цибулю в деко, потім по черзі викладайте скибочки гарбуза, помідори та картоплю. Збризніть маслом, що залишилося, додайте чебрець, сіль і перець. Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте деко в духовку (добре розігріту) на 30-40 хвилин, на середній вогонь.
Вийміть піддон, видаліть алюмінієву фольгу, посипте тертим пармезаном (або іншим тертим сухим сиром) і поверніть піднос у духовку ще на 15 хвилин. Подавати прості гарячі овочі або з м’ясом або рибою, смаженою на грилі. Це абсолютно смачно!