Prunus spinosa - терен, чорний терн

neira у вівторок, 28 квітня 2015 р. - 6:08

Prunus spinosa
Загальні назви: терен - чорний терн

Я хотів на деякий час представити вам це !
Він символічний для Велею, навіть якщо його зустрічають скрізь, оскільки тут з його плодів готують коньяк: відомий Sloe of Velay.
На даний момент це бум цвітіння: скрізь у пейзажі живоплоти та зарості покриті снігом з квітами, супроводжуючи вишневі дерева та бутонізацію букових дерев.

Місце проживання:
Зарості, фруктові гаї, живоплоти, метелики, пустирі, занедбані виноградні лози, де вони можуть утворювати щільні та непроникні деревостани, які швидко набирають, коли цей чагарник присмоктується; також присутній у чагарниковому шарі опушеного дубового гаю.
Хтось сказав би, що це отруйний чагарник, оскільки він швидко вторгається в простори, навіть пасеться !
Присутні до гірського рівня.

Опис:
Це чагарниковий чагарник, густий, колючий, з довгими і гострими дротиками, листяний.
Він може старіти, до 50 років, і ізольовано утворювати красиву особину зі стовбуром.
Гілочки стрункі і елегантні з характерною орієнтацією, кора темна і блискуча.

Старий зразок:

Нерозривний і колючий:

Цвітіння, приблизно в квітні - травні, відбувається до появи листя; чагарник протягом тижня покривається дрібними білими квітками, цілком ефемерними.
Потім слід випуск дрібних зелених листочків, овальних і дрібнозубчастих, які восени перетворяться в мідь.
Плоди, знамениті синьо-чорні та пруінозні слони, цінуються птахами та людьми. Це кістянки, а не ягоди, оскільки ядро є.

Використання:
Висаджують у грізні живоплоти, скрізь в регіоні, в компанії інших кущів або дерев, таких як глід, деревне вугілля, ліщина, ясен, вишня.
Плоди збирають, перезрілі або після перенесених заморозків. інакше остерігайтеся кольок !

Можна зробити лікер, замочивши їх у спирті з цукром.
Через кілька місяців ми отримуємо лікер, підфарбований ліловою фарбою.

Для Prunelle du Velay, що є коньяком, камені мацерирують у спирті, потім дистилюють у карті. Сік змішують з дрібно витриманим у мідних бочках, згідно традиції, для отримання красивої жовтої рідини.

Типовий пейзаж мого куточка у квітні: