Пшеничні висівки - це їжа, що має багато користі для здоров’я!

На відміну від пшеничного борошна або пшеничних зерен, висівки мало відомий. Але ця їжа заслуговує на нашу увагу! Дійсно, він має багато переваг для здоров'я.

багато

У цій статті знайдіть усі переваги цього звуку, а також способи його споживання та де його придбати. Ідеї ​​рецептів також будуть вам передані.

Що таке пшеничні висівки ?

висівки є тамзахисний чохол зерно, призначене стати пшеницею. Сьогодні пшениця - найвідоміша злакова культура у всьому світі. Згідно з уподобаннями, пшеницю можна вживати у різних формах: борошно, пластівці або навіть зерно.

На відміну від пшениці, про висівки відомо мало. Однак різні достоїнства роблять його цікавою їжею, яку потрібно включити у свій раціон. !

Калорійність пшеничних висівок

100 грам містять 216 ккал.

Волокна пшеничних висівок

Пшеничні висівки славляться високим вмістом клітковини: 100 грамів містять 25 грам клітковини. Основні з них - це нерозчинні волокна, які допомагають боротися із запорами.

Пшеничні та вівсяні висівки

На відміну від пшеничних висівок, вівсяні висівки багаті на розчинна клітковина. Вони ефективні для того, щоб викликати відчуття ситості та краще контролювати рівень цукру в крові. Вівсяні висівки також корисні для кишкового транзиту: вони стимулюють його і затримують цукру та жири, ковтаються під час їжі. Отже, як частина дієти для схуднення, вівсяні висівки - це їжа, яку потрібно вживати !

Зі свого боку, пшениця багата на нерозчинна клітковина які допомагають боротися із запорами. Цей тип звуку також сприяє травленню і викликає відчуття насичення.

Пшеничні висівки або зародки пшениці ?

Пшениця складається з трьох частин: лушпиння (або висівки), мигдалю (він становить більше 80% зерна) та зародка, який містить необхідні елементи для формування рослини.

Зародок пшениці - це частина найбагатша поживними речовинами. Він містить цинк і вітамін Е. Його можна використовувати у багатьох стравах у вигляді пластівців або порошку.

Тому споживання висівок та зародків пшениці є цікавим, оскільки обидва вони мають харчові властивості, корисні для здоров’я.

У чому користь пшеничних висівок ?

висівки має багато переваг для здоров’я. Його також можна інтегрувати в збалансоване харчування. Дійсно, ця їжа складається з нерозчинних волокон, ідеальних для полегшують травлення, антиоксиданти, які допомагають боротися зі старінням та розвитком деяких видів раку.

Він також містить фітостерини, які допомагають регулюють рівень холестерину в крові та багатьох мінеральних речовин, що сприяють зміцненню здоров’я, таких як магній, залізо, цинк, фосфор ...

Завдяки нерозчинним волокнам, присутнім у цій їжі, вона забезпечує почуття повноти. Тому він ідеально підходить для боротьби із перекусом протягом дня.

Споживайте висівки Тому рекомендується людям, які страждають на проблеми із запорами і які мають високий рівень холестерину. Якщо ви страждаєте від діабет, ця їжа також рекомендується, оскільки дозволяє регулюють зміни рівня інсуліну.

Також допомагають пшеничні висівки захищають стінки кишечника проти можливих інфекцій.

Пшеничні висівки змушують його худнути ?

Як зазначалося раніше, ця їжа є багатий клітковиною і мінералами. На відміну від вівсяних висівок, висівки не відомий своїми властивостями для схуднення. Саме його вплив на запор та регулятивна дія щодо транзиту роблять пшеничні висівки справжнім союзником для здоров’я.

Ця їжа також допомагає обмежитипоглинання цукрів та накопичення жиру отруївши їх у волокнах.

Щоб повною мірою скористатися його перевагами, бажано не перевищувати 20 г на добу. Дійсно, ця їжа сильно впливає на транзит, що може спричинити подразнення кишечника, якщо надмірне споживання.

Чи містять пшеничні висівки глютен ?

Так, він містить глютен. Якщо ви не переносите цей білок або дотримуєтесь безглютенової дієти, краще уникати цієї їжі.

Пшеничні висівки і транзит

Як вже зазначалося, ці висівки ефективні в боротьбі із запорами. він також корисний для кишкового транзиту завдяки своїй регулятивній дії.

Як споживати пшеничні висівки ?

Щодня це дуже легко інтегрувати у свій раціон. Дійсно, ви можете посипати ложкою цього салати або інтегрувати в супи, щоб надати їм трохи хрусткого дотику. Ця їжа також дуже добре поєднується з йогуртами, смузі та мюслі.

У пікантних стравах висівки можна інтегрувати в панірувальні сухарі для панірування м’яса або риби. Це також корисно для поглинання кулінарних соків в овочах або м’ясних начинках. У домашні гратени це також можна інтегрувати.

У випічці, домашньому хлібі, крихті, пікантних млинцях чи торті ці висівки можуть частково замінити борошно.

Як його споживати ?

Органічні пшеничні висівки

Сьогодні дуже легко знайти органічні пшеничні висівки. Якщо ви хочете придбати його, ви можете легко знайти його на Інтернет.

Або знайти пшеничні висівки ?

Ви можете знайти це в велика поверхня, в магазини, що спеціалізуються на органічних продуктах Або на Інтернет. Його ціна прийнятна.

Де знайти пшеничні висівки для тварин ?

У вас є тварина, і ви хочете придбати якусь, щоб включити її у свій раціон? Щоб придбати його, скористайтеся Інтернетом, де його продають багато спеціалізовані сайти.

Протипоказання

Ця їжа містить глютен. Якщо ви страждаєте від целіакія, тому вживання пшеничних висівок протипоказано. У випадку'алергія на пшеницю, також не рекомендується вживати цю їжу.

Ідеї ​​вегетаріанських рецептів з пшеничними висівками

Каша з пшеничних висівок

Ось рекомендація щодо приготування каші. Зближувати:

  • 1 столова ложка пшеничних висівок.
  • 3 столові ложки вівсяних висівок.
  • 1 або 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів.
  • 1 або 2 столові ложки ягід Годжі.
  • 1 столова ложка кориці.
  • 2 столові ложки меду.
  • Півтора склянки знежиреного молока.

Підготовка. Спочатку доведіть знежирене молоко та мед до кипіння (нагрівайте на повільному вогні).

Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню і додайте пшеничні висівки та вівсяні висівки. Перемішайте корицю та ягоди годжі.

Нехай набухає протягом 2-3 хвилин. Потім поверніть цю суміш на повільний вогонь, а потім залиште, поки вона не загусне. Вилийте його в миску і дайте йому охолонути. Поставте його на ніч у холодильник.

Як тільки цей час минув, покладіть зверху подрібнені горіхи та ягоди Годжі для прикраси.

Чорничні кекси

На 12 булочок потрібно:

  • 210 г пшеничних висівок.
  • 100 г сушеної чорниці.
  • 180 г борошна.
  • 1 чайна ложка дріжджів.
  • 1 чайна ложка харчової соди.
  • 160 г коричневого цукру.
  • 1 яйце.
  • 60 мл олії.
  • 240 мл ряжанки.
  • 2 столові ложки сиропу агави.
  • 1 щіпка солі.

Підготовка. Починати з розігріти духовку до 180 ° C. У мисці з’єднайте пшеничні висівки, соду, борошно, цукор та сіль.

В іншій мисці з’єднайте яйце, олію, молоко та сироп агави. Все перемішайте (якщо тісто занадто густе, додайте трохи молока).

Потім перелийте цей другий препарат у перший додати чорницю.

Потім помістіть тісто у кекси для кексів варити 20 хвилин.