Пшеничні зародки, скарбниця поживних речовин
Пшеничні зародки самі по собі є синонімом життєвої сили, зміцнюючи імунну систему та уповільнюючи старіння клітин. Його легко вживати щодня, він є джерелом вітамінів, мікроелементів та мінералів, необхідних для підтримки форми. Словом, було б соромно обійтися !
Все багатство зародків пшениці
Пшеничні зародки - це найбагатша частина ядра пшениці, яка містить зародок наступної рослини. Якщо він становить лише 3% від обсягу зерна, зародки пшениці - справжній скарб природи, неймовірно багатий білками, вітамінами групи В та вітаміном Е, мінералами, мікроелементами, амінокислотами та незамінними жирними кислотами. Сам по собі він приносить життєві сили з вітамінами В2 і В6, зміцнює імунітет завдяки магнію, вітаміну В9 і білкам, що містяться в ньому, уповільнює старіння клітин завдяки вітаміну Е ...
Наприклад, 100 г зародків пшениці забезпечують 255 мг магнію, або 68% від рекомендованої добової норми (RDI), 10 мг вітаміну Е або 83% від RDI, 1 мг вітаміну B6 або 71% від RDI. . Дослідження також підкреслили роль зародків пшениці проти надлишку холестерину. Він справді містить фітостерини, які обмежують всмоктування холестерину кишечником. Крім того, зародки пшениці часто рекомендують як проти діареї через його агглютинінів, але ця властивість ще не вивчена.
Як споживати зародки пшениці ?
Пшеничні зародки вживають у вигляді зневоднених пластівців, щоб посипати їх як на салати, так і на супи, йогурти тощо. На сніданок столова ложка, або приблизно 8 г зародків пшениці, дозволяє розпочати день з правої ноги. Також зародки пшениці містяться у формі капсул, гранул, але також і олії. У цьому випадку виберіть першу олію зародків пшениці холодного віджиму. Він особливо багатий на вітамін Е, але не повинен повторно нагріватися.
Кому рекомендовані зародки пшениці? ?
Зародки пшениці рекомендуються всім, крім тих, хто має алергію на глютен, який є його основним білком - він містить у 2,5 рази більше, ніж пшеничне борошно. Завдяки своїм перевагам, цей концентрат життєвих сил особливо підходить для спортсменів, а також для вагітних жінок. Для останнього, власне, вітамін В9 бере участь у розвитку плода; ви також повинні знати, що в косметиці олії з зародків пшениці допомагають запобігти появі розтяжок. Для дітей та підлітків під час росту зародки пшениці забезпечують необхідні мінерали та мікроелементи, такі як фосфор. Для літніх людей він забезпечує, зокрема, фолієву кислоту, необхідну для виробництва клітин крові та клітин, а також для синтезу нейромедіаторів.