Пшоняна і гречана каші - без глютену

Цей десерт дуже простий у приготуванні. Вранці на сніданок його ненадовго розігрівають і подають з ягодами та горіхами.

У ТКМ (традиційна китайська медицина) та Аюрведе рекомендується вранці та ввечері теплі страви із злаків або псевдозернових злаків. Вранці зерно живить нас оптимально і підтримує травний вогонь, а ввечері воно заспокійливо діє на наш розум.

Ось деякі інші переваги гарячого рису на сніданок:

Це полегшує харчову тягу.
Він зігріває зсередини і дає нам енергію на день.
У ньому є цінна клітковина - їжа для наших добрих кишкових бактерій.

Крім того, здорові десерти вранці запобігають тязі до цукру протягом дня. Тепле зернове блюдо має багато переваг, якими ми повинні скористатися.

Пшоняна і гречана каші - без глютену

Підготовка 10 хвилин
Час приготування 20 хвилин

80 г пшона
40 г амаранту
40 г зерен гречки
трохи ванільного порошку
трохи кардамону
трохи кориці
Лимонної цедри
1 щіпка солі
1 жменя чорниці
2 ст. Ложки волоських горіхів, подрібнених
трохи кленового сиропу

Акуратно тушкуйте пшоно, амарант і гречку у подвоєній кількості підсоленої води протягом 20 хвилин.

Приправте ванільним порошком, кардамоном, корицею, цедрою лимона і сіллю.

Розкладіть крем з чорницею та волоськими горіхами шарами між двома склянками і залийте трохи кориці та кленового сиропу.

---