Пшоняна каша з 4 смаками; Кордон Блю, африканські рецепти приготування

  1. Пропустіть пшоняний порошок через сито. Змочіть порошок пшона, не перетворюючись на пасту. Помістіть це вологе борошно на сито для зерна (квадратне ситове сито) і перемішуйте зерна.
  2. Переконайтесь, що між водою та пшоняним борошном є хороший баланс: зерна не повинні бути липкими або кришитися на дотик. Просушіть ці насіння пшона на відкритому повітрі протягом півдня.
  3. Доведіть півлітра води до кипіння. Влийте ядра пшона, помішуючи, щоб ядра не злиплись. Залиште варитися на 15 хвилин.
  4. Через 15 хв додайте до препарату тертий імбир і півсклянки води, до якої ви змішали лимонний сік.
    Продовжуйте готувати 15 хвилин, потім додайте цукор і тушкуйте 5 хвилин.
  5. Перед подачею змішайте спеції і вилийте їх у кашу. Добре перемішайте і подавайте до столу.

Пропозиція
Ви також можете використовувати той самий процес зневоднення зерна проса (готового до використання), який ви знайдете в супермаркеті.

африканські

Примітка: Якщо каша занадто рідка, перед додаванням цукру розведіть у воді трохи просоного порошку, який ви зарезервували, і додайте до препарату, щоб він став важким.

Вам потрібно увійти в систему або зареєструватися, щоб зробити цей вміст закладкою/обраним.