Пшоно із зеленою квасолею та сиром фета, 310 ккал - форум

Обговоріть пшоно із зеленою квасолею та сиром фета, 310 ккал ім Овочеві страви/вегетаріанські Форум в області дієтичних рецептів; Пшоно із зеленою квасолею та сиром фета Інгредієнти для 4 осіб: 600 г зеленої квасолі 1 цибулина 1 зубчик часнику 1 пучок чабер 1 ст. Оливкова олія 200г просо 1/2 л овочевий бульйон Сіль Кайенський перець 100г Грецький овечий сир Легко вдається -

• Slimming.com
• Форум
• Харчові та дієтичні рецепти
• Дієтичні рецепти
• Овочеві страви/вегетаріанські
• Пшоно із зеленою квасолею та сиром фета, 310 ккал

Пшоно із зеленою квасолею та сиром фета, 310 ккал

Пшоно із зеленою квасолею та сиром фета

Інгредієнти для 4 осіб:
600 г зеленої квасолі
1 цибулина
1 зубчик часнику
1 т. Чабер
1 ст. Оливкова олія
200г пшона
1/2 л овочевого бульйону
сіль
Каєнський перець
100г грецького овечого сиру

Час приготування близько 50 хвилин

1. Очистіть, помийте і наріжте квасолю на шматочки. Очистіть і подрібніть цибулю і зубчик часнику. Вимийте чабер і витріть насухо. Зріжте плодоніжки і дрібно наріжте. Листя відкладіть.

2. Нагріти олію. Обсмажте в ньому цибулю, часник і пікантні стебла на середньому вогні. Додайте пшоно та овочевий бульйон. Доведіть пшоно до кипіння і варіть на кришці на повільному вогні близько 15 хвилин.

3. Додайте квасоля, ще раз закип’ятіть і варіть у закритому стані ще 15 хвилин, поки просто не закріпиться.

4. Приправте пшоно сіллю і сильною щіпкою кайенського перцю і розкладіть по тарілках. Подрібніть овечий сир і посипте чабер листям над пшоном.

Близько 1300 кДж/310 ккал на порцію; 13 г білка, 10 г жиру, 40 г вуглеводів, 10 г клітковини.

---