Психолог представляє дослідження Дієтні хитрощі, щоб перехитрити себе та успішно схуднути
Що стосується схуднення, то не обов’язково допомагає лише залізна воля. Психолог клянеться маленькими хитрощами.
Змініть звички та змініть своє мислення. Це короткі поради щодо дієти від американського психолога-споживача Брайана Вансінка. Коли йдеться про схуднення, психолог менше клянеться залізною дисципліною тих, хто діє, а більше маленькими хитрощами. Вони повинні набагато полегшити обвалення кілограмів.
Прості стратегії полегшують схуднення
На щорічній зустрічі Американського психологічного товариства у Вашингтоні психолог Вансник представив свої дослідження на тему схуднення. Прості стратегії ведуть до успіху більше, ніж лише воля, - підкреслив дослідник. - Змінити середовище простіше, ніж змінити полярність мозку. - Будинок наповнений прихованими харчовими пастками.
При схудненні важливим може бути посуд та склянки. Тонкі окуляри, маленькі тарілки: ті, хто бореться зі своїми кілограмами, повинні мати змогу досягти своїх цілей без дієти та залізної дисципліни. Психолог-споживач із США радить постраждалим перехитрити себе трюками. Одна можливість - взяти основний прийом їжі з тарілки із салатом замість звичайної великої тарілки, інша - уникати телевізора під час вечері. Тож повернімось до обіднього столу або на кухню, сказав Брайан Вансінк з Університету Корнелла в Ітаці, штат Нью-Йорк.
Психолог також звертає увагу на поширені в домашньому господарстві «пастки для їжі». "Секрет полягає в тому, щоб змінити свої звички і харчуватися здоровіше, не надто замислюючись, замість того, щоб просто необережно набивати їжу в нас". Сюди також входить зберігання спокусливої, але нездорової їжі поза увагою в холодильнику або на полиці.
Висловлювання психолога-споживача базуються на дослідженні, в якому взяли участь 168 відвідувачів кіно. Експерт порівняв порції попкорну, які учасники дослідження запхали в рот під час демонстрації. Відповідно до цього відвідувачі, які замовили надзвичайно велику порцію, з'їли на 45 відсотків більше попкорну, ніж інші, хто задовольнився великою порцією. Що стосується напоїв, різниця між вузьким та цибулинним посудинами становила 37 відсотків.
За словами дослідника, згідно з іншим дослідженням, діти їдять більше кукурудзяних пластівців тощо, коли їм подають сніданок у великих замість менших мисок.
Тести з дорослими виявили, що вони ложили особливо велику кількість супу з «бездонних» мисок. Для цього дослідження 60 людям було подано безкоштовну їжу. Половина групи їла із звичайних тарілок, а друга половина повільно заправляла суп через прихований механізм. Результат: із «бездонних» тарілок було з’їдено на 73 відсотки більше, ніж із звичайних, - а постраждалі тоді були вражені спожитою кількістю.
"Урок полягає в тому, що ви не повинні слухати свій шлунок, якщо ви вже ситі. Він може брехати", - сказала психолог.