Псоріаз та вплив дієти - PDF Завантажити безкоштовно

Мелані Хелмс Харчовий відділ Німецька федерація пенсійного страхування Центр реабілітації Боркумська клініка реабілітації Боркум Ріфф Гінденбургстр. 126 26757 Borkum Тел: 04922/302371 Пошта: [email protected] Псоріаз та вплив дієти Чи потрібна псоріазу спеціальна дієта? Вплив дієти та нормальної ваги на псоріаз Зв’язок між алкоголем та псоріазом? Позитивний ефект обмеження жирних кислот омега-3 арахідоновою кислотою Підсумована дієта та псоріаз

безкоштовно

Вміст Омега-3 FA в різних видах риби Тип риби Вміст жиру (у грамах/на 100 г) Загальний вміст FA в омега-3 (у грамах/на 100 г) риби жирної морської Оселедець 15,0 2,08 Matjes 22,6 3,07 Лосось у фермах 6,3 1,14 Дикий лосось (Тихий океан) 10,4 2,01 Скумбрія 11,9 2,21 Тунець 15,0 4,14 середня жирна і нежирна риба Окунь 4,3 0,76 Форель 3,4 0,75 Палтус 1, 7 0,34 Тріска 0,7 0,23 Ракоподібні Креветки 1,73 0,47 Джерело: Федеральний продовольчий кодекс II.2.1994 Вміст жирних кислот Омега-3 у рослинних оліях (у формі альфа-ліноленової кислоти) Тип олії Вміст Омеги -3- FS (у грамах/на 100 г) Олія лляного насіння 53,65 Олія волоського горіха 10,08 Олія ріпакового насіння 9,46 Олія зародків пшениці 7,13 Соєва олія 6,98 Джерело: Федеральний продовольчий ключ II.2.1994 Інформація про харчовий вміст їжі, залежно від джерела літератури, може Показати відмінності. Це пов’язано, з одного боку, з різними методами аналізу, а з іншого - з різним походженням аналізованої їжі та, нарешті, але не менш важливим, з кормами (для риби).

Рекомендації щодо щоденного прийому при псоріазі та ревматизмі Жирна кислота Омега-3 жирна кислота (також ейкозапентаенова кислота), що міститься в основному в рибі Омега-3 жирна кислота (альфа-ліноленова кислота), що в основному міститься в рослинних оліях, містить арахідонову кислоту (також омега-6 жирну кислоту) Джерело: змінено відповідно до Адам, 200 Щоденний рекомендований прийом 0,6-1г 4г не більше 80 мг

Їжа на 100 г вмісту арахідонової кислоти Арахідонова кислота в мг (їстівна порція) свиняче сало 1700 свинячої печінки 460 яєчних жовтків 210 печінкової ковбаси 200 індички, куряче м'ясо в 170 свинини в 120 вершковому маслі 110 куряче яйце (ціле яйце) 60 коропів 60 скумбрія, копчена 60 телятина (м'язове м'ясо) 50 шинка, приготовані 50 ементалерів 45% FiTr. 30 форель 20 яловичина (м’язове м’ясо) 20 моцарела 16 камамбер 60% F.i.Tr. 0 Edam -, Tilsiter 45% F.i.Tr. 0 йогурт 1,5% F.i.Tr. 0 питного молока 3,5% F.i.Tr. 0 Картопля, овочі, фрукти, горіхи 0 Соєві продукти 0 Рослинні жири та олії 0 Джерело: трава спеціаліста Scousi (SFK), Штутгарт 2000 F.i.Tr. = Жир у сухій речовині Вплив арахідонової кислоти на рибу скасовується вмістом омега 3-FA.

Розрахунок індексу маси тіла Сьогодні індекс маси тіла (ІМТ) використовується як основа для оцінки правильної маси тіла. ІМТ виражає відношення маси тіла до зросту тіла в квадраті. ІМТ = маса тіла: (зріст) ² маса тіла, виміряна в кг, зріст в м. Приклад: При висоті 1,80 м і вазі 100 кг результат - ІМТ 30,9 100: (1,80 х 1,80) 3,24 = 30,9 Оцінка ІМТ: до 20 років = недостатня вага 20-25 = нормальна вага 26-29 = трохи надмірна вага 30-39 = надмірна вага понад 40 = серйозна надмірна вага

Алкоголь Кондитерські вироби Жири Рослинні олії Горіхи/насіння М'ясо/ковбаса Яйця Прісноводна риба Морська риба Морепродукти молоко Йогурт Сир ​​Овочі Салати Фрукти Картопля Зерно Бобові Вода Фруктовий чай Трав'яний чай Фруктові соки Спрейцери Лимонади Кава Чорний чай