Внутрішні годинники, коли ви можете їсти найбільше, не набираючи вагу - Їжте здорово - FOCUS Online
Тим, хто хоче схуднути, особливо подобається уникати їжі ввечері. Вчені з Гарвардської медичної школи з’ясували, що саме тоді внутрішній годинник працює на повній швидкості - і організм спалює максимум багато калорій.
Наше тіло спалює калорії не тільки під час фізичних вправ, але і тоді, коли ми нічого не робимо. Наприклад, коли ми відпочиваємо, ми використовуємо енергію, щоб дихати, перетравлювати або відганяти зловмисників.
Наскільки високим є це базове споживання енергії нашим тілом, серед іншого залежить від віку та статі - але також і від часу доби, як виявили дослідники під керівництвом Кірсі-Марджі Ціттінг з Гарвардської медичної школи.
Відповідно, наш організм використовує багато енергії рано ввечері. Потім він спалює на десять відсотків більше калорій, ніж у ранкові ранкові години, коли у нього особливо низький оборот.
Результати дивують дослідників
Дослідники спостерігали за семи випробуваними в лабораторії, у яких не було ні вікон, ні годинників. Телефони та Інтернет також були табу для учасників. Тож вони не знали, скільки часу. Часи, коли вони лягали спати і вставали, визначала дослідницька група. Щодня перед сном відсували чотири години - на три тижні. Це схоже на тематику, яка щодня подорожує чотирма часовими поясами на захід. Її внутрішній годинник не міг пристосуватися до часу доби, а тому йшов за власним темпом. Це дозволило дослідникам вимірювати швидкість метаболізму в різний біологічний час доби.
Кірсі-Марджа Зіттінг з Гарвардської медичної школи каже: "Той факт, що одна і та ж діяльність споживає набагато більше калорій в один момент дня, ніж в інший, нас здивував".
Результати показують, наскільки важлива роль внутрішнього годинника, коли йдеться про обмінні процеси. Вони також можуть допомогти пояснити, чому люди, які їдять і сплять нерегулярно, частіше набирають вагу.
Свої роботи дослідники опублікували в журналі "Сучасна біологія".