Public Health France представляє нові рекомендації щодо; їжа, л; діяльність
Santé publique France сьогодні представляє нові рекомендації щодо дієти, фізичної активності та малорухливого способу життя дорослих. Ці прості, практичні та доступні рекомендації мають на меті допомогти людям зробити найкращий вибір продуктів харчування та прийняти більш активний спосіб життя. На основі наукового підходу вони пропонують два рівні рекомендацій: спрощені та детальні. Серед нових особливостей - місце, яке відводиться певним продуктам харчування, таким як бобові, горіхи, цільнокрохмалисті продукти, врахування впливу їжі на навколишнє середовище та акцент на маркуванні поживних речовин. Спрощений Nutri-Score. Ці нові повідомлення будуть предметом комунікаційної кампанії у 2019 році, щоб дозволити всій громаді скористатися ними.
Нові рекомендації, засновані на науковому підході
З моменту створення перших "орієнтирів харчування" в 2001 році знання про дієту та фізичну активність еволюціонували. Після нещодавніх висновків Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) та Вищої ради з питань охорони здоров’я Франції було доручено сформулювати нові рекомендації, адресовані дорослому населенню. Для цього Агентство покладалося на комітет, що об’єднує спеціалізовані навички з епідеміології, профілактики та зміцнення здоров’я, інформації, комунікації, грамотності, а також фахівців, які щодня працюють з населенням. Різні кількісні та якісні дослідження, проведені серед широкої громадськості та професіоналів, дали змогу коригувати рекомендації протягом усього їх проектування.
Збільшуйте, зменшуйте та рухайтесь до певного споживання та способу життя
Нові рекомендації поєднують у собі простоту для найбільшої кількості та точність для тих, хто хоче піти далі. Тому, рекомендації поділяються на три групи: Збільшити, Перейти та Зменшити. "Ми хотіли дати широкі орієнтації, а не кількісно визначені цілі. Ці формулювання сприймаються широкою громадськістю як менш обмежувальні. Вони вносять поступові зміни, пристосовуючись до ритму кожного з них", - пояснює Енн-Джульєтта Серрі, керівник відділу харчових продуктів та фізична активність у громадському здоров'ї Франції.
Основні новинки рекомендацій 2019 року
Зараз несолені горіхи є предметом рекомендації, враховуючи їх харчову цінність, а також бобові та цільнозернові продукти. Щоб взяти до уваги споживчу практику, також виявилося важливим інтегрувати Нутрі-бал, розроблений у 2017 році державними органами влади та може допомогти у виборі продуктів переробки. Рекомендації вперше включають питання навколишнього середовища, консультуваннявибирайте сезонні фрукти та овочі, продукти від місцевих виробників та, якщо це можливо, органічні продукти.
Нарешті, рекомендації заохочують людей до більшої фізичної активності, але також і до зменшити час, проведений сидячи протягом дня. Дійсно, людина може бути як активною, тобто займатися спортом чи фізичними навантаженнями, як це рекомендується, але також бути дуже сидячою, тобто проводити багато часу сидячи і часто подовжуючись у своєму повсякденному житті.