Пудинг хліба від Елоцинб

  • пудинг

інгредієнти

  • 500 г білого хліба (старий тост)
  • 3 яйця
  • 1 літр молока
  • 400 г цукру
  • 1 чайна ложка кориці

40 хв

підготовка

Розірвіть білий хліб на менші шматочки, а потім наповніть його в ТМ (я зробив 2 порції, тому що 500 г туди не поміщається відразу), а потім коротко подрібніть його на 10 рівні та перелийте.

Далі покладіть молоко в чашу для змішування та встановіть його на 100 ° C. Коли температура досягнеться, залийте тост гарячим молоком.

Тепер додайте цукор, корицю та яйця в чашу для змішування (спочатку не яйця, вони згорять, тому що каструля все ще така гаряча). Суміш коротко перемішайте на рівні 3-4. (Ви також можете додати 1-2 пакети ванільного цукру) Потім поверніть суміш молока та хліба назад у чашу для перемішування та перемішуйте, поки все не змішається.

Помістіть цю суміш у більшу сковороду (мати велику деко приблизно 40 * 30 см або високий деко) Тепер вона повинна випікатися приблизно 40 хвилин при 180 ° C.

Я все ще посипаю це сумішшю кориці та цукру. На початку я беру лише близько 350 г цукру, а не 400 г. Це теж досить мило.

Ви можете з’їсти його відразу. Але я думаю, що це найкращий смак, коли воно добре охолоне. Тож нехай стоїть всю ніч. Ви також можете приготувати теплий ванільний соус. (або додайте 150 г султанів в тісто, але залиште їх, бо ми не любимо їх їсти)

Я думаю, це надзвичайно смачно, хоча спочатку звучить дивно, що ти використовуєш для цього хліб.