Пудинг інакше; Ralucuța Інтернет

Це трохи інший пудинг, оскільки використовувані інгредієнти особливі, деякі з них використовуються мною вперше.

Я вперше використовую замість желатину для зміцнення крему інший продукт, а саме: "АГАР-АГАР". Це порошок, який на 100% натуральний і виготовлений з водоростей. Це не змінює смак страви, і з першої спроби я задоволений його поведінкою.

Я підсолоджував фруктовим підсолоджувачем, який має 12 калорій на 100 грамів, підсолоджує як би краще цукру, не жирить і не шкодить організму, якщо болить, навіть не шкодить накипу 😉 (з того, що я читав про продукт)

Перший раз, коли я зварив коробку згущеного молока, тобто 350 мл, я взяв його від Lidl і воно має 7% жиру, що для згущеного молока дуже добре, тим більше, що воно не підсолоджене.

Я поклав чайну ложку агару над згущеним молоком і кип’ятив приблизно 10-15 хвилин. Я також поклав чайну ложку насіння чіа, чайну ложку фундука і збитих вершків і столову ложку підсолоджувача.

Коли я клала крем в окуляри, він був досить рідким.

Я залишив все в холодильнику на кілька годин, і коли дістав із холодильника, вийшов дуже сильний пудинг, який виглядає так:

Це дуже добре, підсолоджувач не змінює смак кінцевого продукту, це тонкий пудинг, а аромат вершків і фундука дуже добре пройшов.

---