Пудинг із пахти з динею і маракуєю рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Пудинг з пахти з динею і маракуєю - пробуджує передчуття літа!
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,5 мг | (4%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 3,3 мг | (28%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 39 мкг | (13%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,1 мг | (35%) | |
| Біотин | 12 мкг | (27%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,3 мкг | (10%) | більше |
| вітамін С | 42 мг | (44%) | |
| калію | 610 мг | (15%) | більше |
| Кальцій | 153 мг | (15%) | більше |
| магнію | 33 мг | (11%) | більше |
| залізо | 1,7 мг | (11%) | більше |
| йод | 10 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 1,1 мг | (14%) | більше |
| насичених жирів | 0,7 г. | ||
| сечова кислота | 51 мг | ||
| холестерин | 2 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замочіть желатин у холодній воді. Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть.
Змішайте пахту з молоком, соком, м’якоттю ванілі та цукром і акуратно нагрійте в каструлі. Добре вичавіть желатин, розчиніть його в рідині і розлийте суміш у 4 формочки, вистелені харчовою плівкою. Помістіть у холодильник на 4 години.
Безпосередньо перед подачею очистіть диню від шкірки і серцевини і наріжте вузькими клинками. Наполовину маракуйю видаліть м’якоть.
Виверніть пудинг на 4 тарілки, вийміть формочки та фольгу. Покладіть диню поруч, полийте м’якоттю маракуї.