Пудинг з манної крупи з абрикосовим компотом Моя прекрасна країно

інгредієнти

Для пудингу:

Для компоту:

Крім того:

Для пудингу відокремте яйце і збийте білок з дрібкою солі до стійкості. Збийте жовтки з яєчним яйцем до однорідності.

абрикосовим

Доведіть молоко до кипіння. Зніміть казан з плити. Перемішайте цедру лимона, цукор і манну крупу, а потім коротко закип’ятіть. Спочатку перемішайте яєчну лікерну суміш, потім обережно складіть білки.

Розлийте пудинг у чотири формочки або чашки з холодним ополіскуванням і поставте в холодильник мінімум на 2 години.

Для компоту зцідіть абрикоси на друшляку і зберіть сік. Наріжте абрикоси на клинки. Долийте сік апельсиновим соком до 500 мл. Вийміть 4 столові ложки і перемішайте з порошком ванільного соусу до однорідності.

Решту соку доведіть до кипіння з цукром, розмішайте порошкову суміш соусу, доведіть до кипіння один раз і поставте в холодильник. Перемішайте абрикосові клинки.

Щоб перекинути, ослабте край формочок ножем, переверніть пудинг на тарілку і розкладіть навколо нього компот. Розсипте зверху фісташки і прикрасьте листям меліси.