Пудинг з ванільного чіа; Алекс Кухня

Я люблю насіння чіа! Ви її знаєте?

Упакований з білками для втамування та контролю над голодом, розчинна клітковина для кращого управління холестерином та цукром у крові, а також омега-3 для здоров’я серцево-судинної системи, це чудове доповнення до меню.

Це смачно посипати йогуртами, фруктовим салатом, сушити на грилі з невеликою кількістю солі, посипати салати, або додавати у булочки або торти.

Ось мій улюблений, супершвидкий і корисний рецепт із насінням чіа. Я їм цей пудинг на обід, перекус і навіть на десерт.

30 мл (2 ст. Л.) Цілих насіння чіа
100 мл молока (або кокосового молока, мигдального напою, соєвого напою)
1/4 чайної ложки (1,25 мл) ваніліну
7,5 мл (1/2 ст.) Кленового сиропу
Полуниця, ожина чи інші фрукти за смаком
Листя м’яти (необов’язково)

У мисці або баночці в стилі Masson з’єднайте насіння чіа, молоко, ваніль та кленовий сироп.
Залиште відпочивати в холодильнику на 30 хвилин.
Прикрасити фруктами та листям м’яти.

Alex Stuff

Приготуйте пудинг напередодні ввечері і дайте посидіти в холодильнику для швидкого і ситного обіду.

Додайте вівсяні висівки або пластівці мигдалю для повноцінного і стійкого сніданку.

Вам також сподобається

Суп з гарбуза, солодкої картоплі та моркви

Натуральний соєвий напій

Супер простий тайський чай

Жити без провини, обмежень та спокою з їжею можливо?

Коментарі

Меліса Лалонд каже

Ваш електронний лист вчасний, я шукав легкий десерт на вечерю: я зробив собі пудінг чіа з 1% шоколадним молоком (Natrel - темний шоколад) Дякую .

Хороша ідея шоколадне молоко! Менум.

Нім! Я спробую з кокосовим молоком і тертим кокосом. Я знав рецепт, але мушу визнати, що ще не увійшов у звичку робити його. Дякую!

Дякую за рецепти!

Джоанні Ганьон каже

Чи повинні насіння чіа бути «цілими» або меленими?

На відміну від лляного насіння, насіння чіа не потрібно подрібнювати, щоб забезпечити свої властивості. Так що ні, не подрібнюйте насіння чіа!

Роксана Дюпюї каже

Яку текстуру це має дати? Він повинен бути у вигляді «желе», як звичайний пудинг, або він більш рідкий? Я залишив його на 1,5 години в холодильнику, і він був більш рідким, ніж звичайний пудинг. Любіть смак! Але я хотів би знати, чи був я в полі з боку текстури ...

Зазвичай пудинг тримається досить добре. Це дуже схоже на текстуру тапіоки. Ви можете додати трохи насіння чіа і добре перемішати для регулювання.

Привіт, скільки калорій на порцію, будь ласка?

Я не обчислюю поживних цінностей рецептів, які пропоную на своєму сайті, оскільки натомість закликаю людей вибирати продукти відповідно до здорового вибору та споживати їх відповідно до їх біологічних сигналів голоду та ситості, щоб вирішити, скільки їсти. використання. Я не прихильник розрахунків і калорій.

Щоб дізнатись більше про мій підхід, я запрошую вас відвідати http://www.alimentationconsciente.com

Лорі Кутюр каже

Мій пудинг завжди рідкий, як молоко, але я дотримувався пропорцій! Чим це можна пояснити? Дякую!:)

Насправді, я не знаю. Єдине, що я бачу, це те, що сума не є правильною, а дві - часу відпочинку не вистачило. Рецепт можна скласти лише з насінням чіа.

Якщо ваш пудинг занадто рідкий, ви можете просто додати 1 ч. Л. насіння чіа, змішайте їх і почекайте, поки пудинг загусне.

Карол буржуа говорить

Відмінний рецепт. Чи слід мити насіння чіа?

Ні, ми можемо використовувати їх як є!

Привіт ! Я дуже рада, що виявила ваш сайт! Я люблю чіа і мені було цікаво, яка різниця між чіа та меленим насінням льону? Дякую !

Радий, що вам сподобався мій сайт:). Насіння чіа та насіння льону - це просто два різні насіння, як, наприклад, два різні овочі. Вони мають подібні властивості, омега-3, клітковина, білок тощо. Насіння чіа використовується без подрібнення і містить значну частину розчинної клітковини, тоді як насіння льону необхідно подрібнити, щоб воно могло добре засвоїтися, оскільки воно містить переважно нерозчинні волокна.

- каже Сільві Буланже

Я лише цього тижня виявив, що насіння Чіа існують завдяки вам, і знайшов вас як би випадково ... Я приготував надзвичайно хороший рецепт пудингу з чіа і переробив його вдруге, але поклав у холодильник 1 склянку молока, 1 склянку ванільного грецького йогурту, чверть склянки чіа і чверть склянки сиропу з клена, охолодженого 12 годин і більше дуже добре… . Мені 55 років і я важу 118 фунтів, тому мені не залишається зайвої ваги, але я люблю знаходити легкі та надзвичайно хороші рецепти для себе, здоров’я та здоров’я своїх дітей та подружжя, тому я дуже рада мати перетнула твій шлях Олександра ... і у мене є багато інших рецептів, щоб спробувати так ВЕЛИКЕ БРАВО Олександра за твою щедрість ... ДУЖЕ ДУЖЕ цінують ... і продовжуй свою КРАСИВУ роботу .... і мені цікаво, скільки часу в холодильнику зберігатиметься ваш рецепт ....

Рецепт можна зберігати від 3 до 4 днів. І дякую за приємні коментарі.

Мені дуже сподобався ваш рецепт. Я хочу їсти здорово. Я важу 185 здорових страв, я хотів би схуднути.

- каже Мартін Сент-Луїс

Чи можемо ми заморозити пудинг

Не думаю, що текстура буде цікавою, якщо заморозити пудинг. Тож я скажу ні, ми не можемо заморозити це:)

З коментарів та запитань я розумію, що люди не впевнені, чи потрібно в цей рецепт вкладати цілі чи мелені насіння чіа. Я сам цікавлюсь, ви повинні вказати “мелене” чи “ціле”. Особливо, коли ви до цього не звикли, ви неминуче задаєте собі питання. Дякую.
Анік

Насправді насіння чіа навряд чи колись готують або їдять меленим! Ось чому я про це не згадую. Тож у рецепті потрібно використовувати ціле насіння.

Я роблю цей рецепт с
1 доза чіа
2 дози кокосового молока
І 2 дози мигдального молока
тому що я вважаю його занадто твердим і важким лише з кокосовим горіхом, і трохи нежирним і м'яким лише з мигдальним молоком. Я даю постояти всю ніч. Текстура та смак цілком задовільні наступного ранку (на мій погляд, 30 хвилин відпочинку насправді недостатньо).

Дуже хороший рецепт вживання здорової та здорової їжі.

Доброго вечора, я знайшов цей сайт із чудовими рецептами. Я прагну схуднути абсолютно тому, що кинув палити два роки тому і тому набрав 15 кг. У мене також почалася менопауза. Тож я відчайдушна, мені потрібні незначні рецепти, чи змусить ваш мене схуднути?
Щиро дякую та удачі.
Луна

Щоб відповісти на ваше запитання, хоча мої рецепти в основному здорові, і так, їх можна використовувати для здорового схуднення, я не можу запевнити вас, що якщо ви складаєте мої рецепти, ви худнете, оскільки це залежить від усього, що ви їсте за день, чи їсте ви більше ніж вам потрібно, чи регулярно ви пересуваєтесь? Одним словом, схуднення - це просто більше, ніж їжа хороших рецептів, це сукупність факторів.

Привіт, дякую за ваш рецепт. Особисто у мене не було жодного необробленого чіа. Я бачив різницю текстур між рисовим молоком та шоколадним мигдальним молоком. Мені знадобилося майже вдвічі більше рисового молока, щоб досягти такої ж текстури, як мигдальне шоколадне молоко. Це пояснюється тим, що рисове молоко є більш рідким, тому воно краще засвоюється.
Для тих, хто мав запитання щодо цього 😃
Дякую!

- каже Клементія Джоджо

хамммм, я купив пакетик чіа, але подрібнений з червня, я ще не знав, що робити як рецепт, дякую. Я щойно зробив собі хороший пшеничний салат з додаванням трохи чіа. пудинг для мого сніданку на роботі завтра вранці смачне спасибі тобі

Я просто шукав такий рецепт, тому він своєчасний. Моє питання полягає в тому, чи можемо ми це зробити в чотири рази, чи я повинен робити це в дев’ять разів на десерт на вечерю з друзями? Якщо так, то пропорції будуть однаковими ?

так, ми можемо зробити X4. Я рекомендую додати трохи менше молока, ніж 400 мл, а потім відрегулювати структуру, додавши трохи більше молока за необхідності під час перемішування. Таким чином ви переконаєтесь, що воно не буде надто рідким.