Пухнасті булочки з молоком Швартау

Покажіть інгредієнти та харчові цінності

інгредієнти

30 г дріжджів
375 мл молока
5 ст. Ложок молока для чищення зубів
730 г борошна
60 г цукру
10 г солі
1 яйце (яйця)
80 г м’якого вершкового масла
1⁄2 склянки Schwartau Extra

Харчова інформація

Поживні значення на рулон приблизно:
300 ккал
1300 кДж
9 г білка
7 г жиру
52 г вуглеводів

Пухнасті булочки з молоком - ось як це працює:

Булочки з хлібом як з пекарні! З цим простим рецептом пухнастих булочок з молоком вам більше не доведеться виходити на вулицю в неділю вранці.

Розчиніть дріжджі в 375 мл теплого молока. Змішайте в мисці борошно, цукор і сіль. Додайте до борошна дріжджово-молочну суміш і яйце і все перемішайте ручним міксером. Нарешті по шматочках додайте розм’якшене масло.
Сформуйте тісто з 12 рулетів однакового розміру і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Дайте піднятися близько години в теплому місці.
Розігрійте духовку (електрична плита: 170 ° C/конвекція: 145 ° C). Змастіть рулети з рештою молока і випікайте близько 25 хвилин.

Якщо вам подобається, перед випіканням посипте рулети кунжутом або маком.

До речі: молочні булочки чудово підходять для заморожування. Тож ви також можете насолоджуватися булочками для сніданку протягом тижня. Просто розморозьте напередодні ввечері і вранці ненадовго запечіть у духовці.