Пухнасті та ароматні молдавські пісні мученики - кулінарні рецепти - румунські та з кухні

кулінарні

Автор: erikachivu, вівторок, 7 березня 2017 р., 16:20

Час підготовки

інгредієнти

Для тіста
  • 500 г борошна
  • 250-300 мл води
  • 25 г дріжджів
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3-4 столові ложки олії
  • 1 чайна ложка цукру
Для прокладки
Для сиропу

Спосіб приготування

У Молдові мучеників випікають із тіста, надзвичайно схожого на пиріг, а потім змащують медом та волоськими горіхами. Цей рецепт пухнастих і ароматних молдавських мучеників натще надзвичайно простий. Виконайте наведені нижче дії.

1. Для тіста приготуйте майонез: змішайте дріжджі з чайною ложкою цукру, столовою ложкою борошна і трохи теплої води. Залиште дріжджі працювати 10 хвилин.

2. Потім майонез кладуть на решту борошна, додають сіль, воду та олію. Вимішуйте, поки тісто не зможе зійти з миски. Тісто має бути злегка м’яким, і якщо воно занадто жорстке, додайте гарячої води і трохи олії. Дати піднятися 25 хвилин.

3. Потім тісто ділять на 12 частин. З кожного обробляється ґрунт, який переплітається у вигляді цифри вісім. Викласти в сковороду, змащену невеликою кількістю рослинного жиру і вистелену борошном. Випікайте 25 хвилин.

4. Тим часом приготуйте сироп від закипання інгредієнтів. Після того, як мученики спекли, їх кладуть на тарілку і сиропують. Змастіть медом і посипте меленими волоськими горіхами, рясно. Нехай вони розм’якшаться від сиропу, і тоді їх лише добре подавати.

Чому ми робимо мучеників за 9 березня?

Мучеників святкують 9 березня, в день, коли Православна Церква святкує 40 святих мучеників. Їх, християнських солдатів, які входили до 12-го легіону блискавок Вірменії, засудили до смертної кари, заморозивши в озері Севастія після відмови поклонятися ідолам.

9 березня, за поширеною думкою, гробниці та ворота Неба відкриваються. Восьма форма мучеників являє собою стилізацію людської форми. З огляду на те, що рецепт є релігійним, рекомендується везти мучеників до церкви для освячення, перш ніж їх споживати.

Якщо вам також подобаються волоські мученики - варені в ароматному соку, з корицею та цитрусовими - зробіть їх за простим рецептом тут.