Пузирчасті вафлі, тренд на нові вафлі - торт Féerie
Ці вафлі, які називаються вафелями з бульбашками або яєчними вафлями, настільки смачні, що вони дуже смачні. На відміну від класичної вафлі, яку ми знаємо, тут немає западин, крім маленьких м’яких куль, які на смак ніби повертаються до них. І ці маленькі кульки отримуються за допомогою машини для приготування тортів, яку ми перетворили на вафельну машину для бульбашок !
Хрусткі по краях і м’які зсередини, ці вафлі можна змішати з вашим смаком: фрукти, шоколадні цукерки, морозиво, цукерки ... 😜
Ми вважаємо, що ці вафлі будуть одностайними !
Рецепт вафельних міхурів
Щоб приготувати 5 великих вафель:
Інгредієнти
- 260 г борошна
- 4 столові ложки порошку заварного крему
- 3 ч. Ложки хлібопекарських дріжджів
- 2 столові ложки борошна тапіоки (або кукурудзяного крохмалю)
- 240 мл води
- 4 ст. Ложки несолодкого згущеного молока
- 1 щіпка солі
- 1 ч. Ложка натурального ароматизатора ванілі
- 4 ст. Л. Рослинного масла
- 4 яйця
- 2 столові ложки цукрової пудри
- торт поп-машина
- Антипригарний спрей Funcakes
- Шпатель мариз
обладнання
Збірка та оздоблення
(залежно від ваших бажань)
- Солодкі збиті вершки
- Декоративні кулі
- Шоколадний соус
- Карамельний соус
Інструкції:
1 - У миску: просіяти борошно, заварний крем, розпушувач та борошно тапіоки.
2 - В іншій ємності: змішайте воду, згущене молоко, щіпку солі, яйця, цукор, натуральний аромат ванілі та олію.
3 - Додайте цю суміш до сухої суміші.
4 - Змішуйте, поки не отримаєте гладку і однорідну текстуру.
5 - Обприскайте пластини машини для випічки тортів антипригарним спреєм Funcakes.
6 - Вилийте тісто в 3/4 порожнин, добре розподіліть тісто за допомогою шпателя.
7 - Закрити і варити близько 4-5 хвилин. Контролюйте варіння через 3 хвилини.
8 - Прикрасьте міхурову вафельку ванільним морозивом та збитими вершками маскарпоне. Покрийте шоколадним соусом і посипте різнокольоровими міні-кульками та шматочками карамелі крем-кремом.
Давай, ми тріскаємось !