Qu; це вегетаріанство
Ви їсте сир, коли вегетаріанцем? Чи слід нам також зупиняти рибу? Яка різниця з веганством? Якщо у вас теж є тисяча запитань щодо вегетаріанської дієти, Marmiton нарешті піднімає завісу і пояснює все, що можна про це знати.
Будучи вегетаріанцем, quésaco ?
Бути вегетаріанцем означає виключити зі свого раціону м’ясо тварин, таке як біле або червоне м’ясо, риба, ракоподібні та молюски. Деякі продукти також заборонені до вегетаріанської дієти. Особливо це стосується желатину. Складений із тканин та кісток тварин, останній використовується, наприклад, у складі багатьох солодощів, таких як цукерки або десертні креми.
Деякі люди також вирішують не виключати рибу зі свого раціону. Ми їх називаємо " песко-вегетаріанці ". У цьому випадку видаляється лише стілець так званих "наземних" тварин. Тоді для песко-вегетаріанців можливе споживання риби або водних молюсків.
Як ти стаєш вегетаріанцем ?
Питання смаку, етики чи навіть особистих переконань... Кожному свій аргумент і своя позиція з цього питання! Є також багато причин схилятися до вегетаріанської дієти. Люди, чутливі до екологічних проблем або стурбовані добробутом тварин також може бути стурбований вегетаріанством. Деякі роки, аргумент здоров'я також ставиться в центр питань вегетаріанства. Згідно з кількома дослідженнями, зменшення або припинення споживання м'яса, зокрема, обмежило б ризики, пов'язані із серцево-судинними захворюваннями.
Ці різні аргументи також змушують деяких людей більше не вживати м'ясо тварин вдома. Однак вони дозволяють їсти його в ресторанах або на вечері з друзями. Ми це називаємо "Бути гнучким". І ви можете бути, не знаючи цього, до речі. Іноді флекситаризм може бути порогом переходу до вегетаріанства.
Що ми їмо, коли ми вегетаріанці ?
На відміну від вегана, або вегана; вегетаріанець споживає їжу з тваринництва. Тому його раціон, серед іншого, може складатися з молока, вершків, сиру, а також яєць або меду. Однак є кілька тонкощів. Вегетаріанці, які не їдять яйця, називаються "Лакто-вегетаріанці". Ті, хто не вживає молочних продуктів та яєць, називаються "Лакто-ово-вегетаріанці".
З боку тарілки ви не занудьгуєте ні на хвилину. Лазанья, фаршировані помідори, буріто або навіть тартіфлет; легко доступні у вегетаріанській версії. М'ясо та риба можуть бути замінені бобовими або злаковими, для достатнього споживання білка. Споживання заліза забезпечується споживанням молочних продуктів.
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.