Qu; є цілісним харчуванням; Асоціація цілісного харчування

Термін "цілісний", схоже, в моді. Важко не побачити його в журналах з питань харчування чи психології. Але що саме це ?

асоціація

Тут ми пропонуємо вам перевизначити, що це таке.

Термін цілісний означає, що ми розглядаємо особу як ціле, ціле є більшим, ніж сума частин, які самі взаємозалежні. Цілісна антропологія вивчає людину у її фізичному, енергетичному, емоційному, психічному та духовному аспектах.

цілісне харчування пропонує відповісти на такі основні питання:

Чого я голодний ?

Що живить моє життя ?

Цей підхід виходить за межі фізичного рівня і торкається більш тонких планів людської істоти, що важливо врахувати, оскільки вони сильно обумовлюють нашу харчову поведінку. Таким чином, він виходить за рамки фізіологічних, культурних чи екологічних факторів, інтегруючи у своєму аналізі наші емоції, почуття та філософію життя, і повертаючи афективному, інтелектуальному та духовному харчуванню все те місце, яке вони заслуговують на пошук рівноваги та здоров'я.

За цих умов цілісний підхід до харчування є одночасно глобальним та індивідуалізованим підходом до людини, яка буде розглядати людину як тіло (фізичне), душу (психічну) та духовну (духовну) одиницю.

У XXI столітті, хоча ми маємо наукові знання, які дозволяють нам краще зрозуміти взаємозв’язки між тілом, розумом та навколишнім середовищем, цілісне харчування пропонує непростий погляд на здоров’я, узгоджуючи внесок Сходу та Заходу. Сучасна наука знову поєднується з цим глобальним баченням людини, яке скерувало стільки народів на шлях здоров’я.