Qu; робити; ми їмо влітку Морозиво звичайно! Аріане Грумбах
Влітку ми їмо морозиво. За винятком кількох людей, яким це справді не подобається. Або інші, хто позбавляє себе цього освіжаючого задоволення через страх пов'язаних з цим калорій ... Деякі їдять їх цілий рік, як італійці. Зі свого боку, я більше сезонний споживач. Звичайно, ви можете придбати великі банки для зберігання в морозильній камері, але я недостатньо шанувальник і, швидше, хочу різноманітності (для морозива як для всього!). Тож я замість цього звертаюся до пропозиції морозива, кондитерів, ... яка, на жаль, завищена! Що стосується калорійних суперечок щодо вибору морозива чи сорбету, це нагадує мені тему про темний шоколад або молочний шоколад: ми беремо той, який нам подобається менше, щоб бути впевненим, що менше їмо! Ні, забудьте про калорії, їжте те, що вас радує, але спостерігайте зменшення смакового задоволення, яке зажадає від вас зупинки ... Як я вже говорив тут, я віддав би перевагу морозиву невеликого розміру та низькій ціні, але це не надто багато тенденція ...
Ось невеличка, дуже СУБ’ЄКТИВНА і зовсім не вичерпна панорама деяких крижаних вражень, прожитих цього літа.
Мені сподобалося морозиво "Париж-Брест" Філіпа Контічіні в Випічка мрій (тільки в магазині rue du Bac), по-перше, тому що я шанувальник праліне, а по-друге тому, що це більше, ніж морозиво, ціла композиція, з морозивом, рідким праліне, чіпсами з фундука, міні-капустою. Є також морозиво Сен-Оноре зі смаком ванілі (мсьє це дуже сподобалось) та ще одне з лимонним терпком (не пробується на смак) (4,70 євро "маленький" горщик, вже досить значний).
Мені дуже сподобалось кавове морозиво з потужним смаком, яке скуштували на терасі Шоколадний дім біля Мадлен, я цього року не пробував жодних інших ароматів. Склад, який я просив, містить багато природних добавок (для стабілізації ...), але чи справді він важливий для випадкового споживання ?
Я повернувся після тривалої відсутності в Мартін Ламберт. Аромати, які я вибрав (малина та манго), були абсолютно смачними, з враженням (змушений повторити) з’їдання заморожених фруктів), але ці морозива дійсно дуже дорогі (дві совки по 5,20 євро!).
У підсумку я повернувся до Гром, зіткнувшись з наполяганням пана, який обожнює їхнє морозиво, і я бенкетував малиною (але я зберігаю слабкість до Мартін Ламбер, більше фруктової) та смачним фундуком, дуже ароматним, як той, який ми їмо в Італії (маленька баночка з двома запахами) 3,70 євро).
Я також поїхав на сусідній Монмартр, щоб з’їсти морозива Аморіно, що трапляється зі мною дуже рідко: вони, безумовно, не найкраще морозиво у світі (фундук далеко нижче Гром), але у нас є маленька баночка, щедро прикрашена такою кількістю смаків, як ми хочемо (не рекомендується для "перевищувати три в моя думка!) за 3,50 євро.
Я хотів би скуштувати творіння Bac à Glaces, про які "Mlle Moutarde" так добре говорить, але більшість серпня було закрито.
Мені було цікаво знайти морозиво, яке згадувалося на веб-сайті Міністерства сільського господарства, багатого фруктами, і Терре Аделісе, і я знайшов кілька адрес, де вони будуть доступні в Парижі, але я ще не пробував.
Звичайно, є також Pozzetto (у мене про це приємні спогади), Raimo (ніколи не пробували на смак і, очевидно, дуже дорого), Pascal le Glacier (смачний, але в стороні), ...
NB: Ну, я також поговорю про те, що дратує, хоча я зазвичай уникаю цього:
- велике розчарування в Mary Gelateria, яке я нарешті виявив: морозиво без смаку, занадто солодке на мій смак, крихітний горщик по відношенню до ціни (3,90 євро за два смаки).
- Розчарування також із чорним кунжутним морозивом від Матері Сімейства: з тих пір, як я про це почув, я думав, що мене перенесли до моїх найкращих спогадів про Японію на цю тему, ну ні, це була лише бліда копія . . (3 євро за совок).
А ви, які ваші улюблені морозива на літо ?