Qu; Вітамін В6 Користь та продукти, багаті на В6

Вітамін В6 добре переносить приготування їжі, але частково виводиться водою.

Він відіграє роль у використанні білків організмом, оскільки сприяє нормальному метаболізму білків.
Він також бере участь у виділенні енергії для організму (енергетичний обмін), у роботі нервової системи, а також у формуванні еритроцитів.

Продукти, багаті B6, на 100 г *	Вміст вітаміну В6
Порошок для випічки	2,6 мг
Варена теляча печінка	0,71 мг
Тунець в олії, консервований, зціджений	0,325 мг
Лосось на пару	0,49 мг
Банан	0,47 мг
Картопля, зварена у воді	0,256 мг
Курка	0,275 мг
Приготовлений білий рис	0,05 мг
Приготовлений коричневий рис	0,147 мг

Дізнайтеся більше про вітамін В6

Термін вітамін В6 включає 3 сполуки: піридоксин, піридоксаль та піридоксамін.
Вітамін В6 - це водорозчинний (= розчинний у воді), чутливий до світла, але стійкий до нагрівання; Отже, він добре переносить приготування їжі, але частково буде усунений за допомогою води для готування.
Вітамін В6 всмоктується з тонкої кишки, але його зберігання дуже обмежене, що передбачає щоденне споживання.

Ролі вітаміну В6

Виділення енергії: це необхідно для глікогенолізу, який полягає в розкладанні глікогену (форми енергетичного запасу) в печінці до глюкози (безпосередньо корисна енергія). Дійсно, коли концентрація глюкози в крові зменшується, печінка використовує свої запаси глікогену і виробляє глюкозу, яку вона виділяє в кров, так що вона корисна для інших органів, а також для скелетних м'язів, які вичерпали свої власні.
Він бере участь у синтезі еритроцитів і утворенні гемоглобіну, пов’язаного з вітамінами В9 і В12.
Це допомагає регулювати гормональну активність.
Вітамін В6 сприяє зменшенню втоми.
Це сприяє нормальній роботі імунної системи.

Вимоги до вітаміну В6

Таблиця ANC (Рекомендовані норми харчування) для вітаміну B6:

---